Coisas do Vinho Verde

Americanos no Vinho Verde

2012-02-14T10:03:00.000Z

O reforço muito substancial do nosso investimento em promoção para o ano de 2012 e seguintes terá um efeito muito claro no mercado Norte Americano que bem se nota já pela agenda destes próximos meses: são muitas vindas cá de jornalistas, somelliers, importadores, a presença da região em provas nos EUA, o site americano, o Facebook, o Tumblr, enfim, uma série bem concertada de pontes para crescermos naqueles 50 Estados.

Tenho tido a feliz oportunidade de acompanhar vários Norte Americanos, que visitam a nossa região. Nos dois casos recentes, trata-de de gente que conhece muito de vinhos, que já viajou pelo mundo dos vinhos. São jornalistas e "formadores" que irão transmitir a nossa imagem naquele país.

Alguns apontamentos das visitas que temos feito com eles pela região:

a região é linda, facilmente o visitante é seduzido pela sua beleza natural. Um passeio a pé em Ponte de Lima, em Monção ou Amarante é um sucesso garantido. A ligação do vinho ao território e em particular às características únicas da nossa paisagem é uma alavanca de imagem ( e valor ) fabulosa;
em prova, os Alvarinho e os Loureiro surpreendem com muita facilidade. A região é conhecida sobretudo pelos vinhos mais standard, que representam o grosso do volume de negócio, pelo que os visitantes são agradavelmente surpreendidos com a prova de vinhos que desconheciam;
estas viagens são preparadas para dar a conhecer a nossa oferta de brancos, rosados e espumantes, mas não podemos evitar que os visitantes tenham curiosidade em conhecer o tinto. É uma curiosidade que se desvanece no momento da primeira prova.
É fundamental que os produtores tenham o domínio da língua inglesa. Não é arranhar: isso são os gatos. É falar fluentemente, é perceber as piadas e as pequenas subtilezas, é ser capaz de descrever a cor, o aroma e o sabor dos seus vinhos e debate-lo com o visitante. É, finalmente fazer perceber ao visitante a paixão que cada produtor tem no seu vinho e qual é o seu projecto de futuro. Na CVRVV começou há uma semana o primeiro curso de inglês técnico vitivinícola, uma orientação de formação em línguas que manteremos. Há uma ligação directa entre a capacidade de comunicação do produtor e o valor que o visitante dá ao seu vinho. Se o produtor não comunica bem, então não faz sentido receber visitas, mais vale enviar amostras directamente para o cliente;
Há que adequar a gastronomia ao vinho. Se o rótulo nos diz que este vinho acompanha bem com peixe e aves, então faz algum sentido organizar uma almoço de cabrito ?
Esqueça a tecnologia. O visitante já viu cubas melhores e maiores, já viu prensas mais modernas e não morre de amores para conhecer o seu sistema electrónico de controle de temperatura. Se dedicar mais tempo a mostrar a vinha, a contar a história única do seu projecto e a apresentar calmamente cada um dos seus vinhos, nem precisa de passar pela adega.
No fim da visita, algumas ideias:

dê-lhes o seu contacto e fique com o deles para lhes escrever depois a agradecer a vista e a oferecer mais informação; surpreenda-os enviando o mail logo de seguida, de modo a que eles o vão abrir ao fim do dia no hotel;
pense bem no que lhes vai oferecer. Cabe na mala ? é igual ao que todos os outros visitados vão oferecer ? um livro, um produto regional, um vinho ? se oferecer uma caixa de 6, é certo que eles a vão deixar no hotel.

Vinhos Verdes e Gastronomia em imagens

2012-02-02T09:29:00.001Z

Dê sangue ! Na CVRVV a 18 de Janeiro.

2012-01-13T19:01:00.000Z

Renovamos em 2012 a parceria que temos mantido com o Instituto Português de Sangue para a recolha de sangue.

Comoem acções anteriores, todos os interessados com mais de 18 anos e peso superiora 50 Kgserão considerados aptos para a respectiva dádiva.

Estarápresente um médico para fazer a respectiva triagem. A recolha é feita pelo Instituto Português de Sangue com o rigor dos seus procedimentos.

Acolheita está agendada para o próximo dia 18 de Janeiro (09:00 - 12:30;14:00 - 17:00).

Seestiver interessado deverá fazer a prévia inscrição junto do Secretariado, atéao dia 16 de Janeiro, através do tel.: 22 607 73 07 ou e-mail: ssecretariado@vinhoverde.pt.

Recordo os resultados da Colheita de Sangue realizada nodia 14 de Julho de 2011:

- Inscritos: 68

- Colheitas: 55

Vinho Verde - Exportações

2012-01-08T10:37:00.000Z

Fechamos 2011 como o ano recorde de exportações de Vinho Verde. A exportação tem de ser, claramente a aposta para os próximos anos e para tal dispomos de um orçamento muito significativo.

O plano de promoção será apresentado na CVRVV no próximo dia 11 a partir das 09:30. Contaremos ainda com a presença da equipa da Wine Intelligence que fará a apresentação de um estudo do consumidor de vinhos feito no Reino Unido e na Alemanha para a nossa região. Se o meu caro leitor/a é produtor de Vinho Verde, inscreva-se !

Vinhos e sindicatos

2012-01-04T10:32:00.000Z

O sector dos vinhos não é, manifestamente um dos que mais se pode queixar da conjuntura actual. Sofre, como todos os demais, da recessão interna e da redução do mercado de crédito bancário. Sofre ainda dos fundamentalistas anti-vinho, sempre sôfregos para encontrar mais alguma leizinha que dificulte o consumo. E porém entramos em 2012 com a mesma carga fiscal. Somos um sector exportador e estamos a exportar mais do que nunca.

É certo que os dias não são fáceis para ninguém.

É neste contexto que li hoje a proposta de um dos sindicatos mais representativos do sector para a renovação das tabelas salariais para 2012: propõe aumentos de 5%. Eu confesso que li e reli, li até a fundamentação que tem várias páginas.

Li e, sinceramente, não entendo. Vejo situações brutais de empobrecimento do país e os sindicados estão calados. Vejo situação de manifesta exploração de mão de obra e, nada. Mas passa pela cabeça de alguém que num ano destes em que o desemprego é tremendo, se venham pedir aumentos destes ?

Se há mil coisas a mudar urgentemente neste país ( há certamente ), a orientação sindical é claramente uma destas.

Vinho Verde - mapas em Novembro

2011-12-15T17:25:00.001Z

Aqui estão os mapas de Novembro, com o ano praticamente fechado, e agora com os valores da produção já quase finais.

Começando pelo mapa de existências para o qual chamo a especial atenção do leitor. Por deficiência técnica, o mapa de anterior estava incorrecto, estando este já corrigido.

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Este mapa conta já com todas as declarações de produção entregues até ao fim de Novembro, ou seja já com a praticamente a totalidade da produção. A disponibilidade de branco aumenta um pouco face ao ano anterior, mas sem grande reflexo. O aprovisionamento está pois garantido, com estabilidade de preço.

O tinto tem um comportamento curioso, este ano produziu-se pouco. Um dia escrevo um livro sobre isso.

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Como indicado anteriormente, passamos a separar as vendas por segmentos em dois gráficos. Em cima o branco, confirmando os dados anteriores: vamos fechar o ano ligeiramente abaixo do ano passado, praticamente nos valores de há dois anos. Esta estabilidade nas vendas precisa de ser interpretada, pois consegue-se com uma ligeira descida no mercado nacional, compensada com o maior volume de exportações. Em si uma boa tendência, mas não esquecer que a maior parte das empresas estão apenas no mercado nacional ou exportam muito pouco. Deste modo, a descida em Portugal, compensada com um aumento na exportação traduz-se inevitavelmente numa concentração de quota a favor das empresas exportadoras.

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Nos restantes segmentos, mantemos a descida no tinto, já identificada em mapas anteriores. Como se verifica no mapa de stocks ( e ver a produção em baixo ), não há um lago de tinto, mas há uma tendência clara no mercado, a requerer atenção. Sobem o rosado e o regional, sendo que o crescimento do rosado vem de longe, é bem sustentado e por isso muito interessante.

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Em cima, na tabela, os dados da produção de 2011, já praticamente finais e que têm como fonte as declarações de Colheita e Produção entregues até ao fim de Novembro.

Produzimos um pouco menos branco que no ano passado. Esta discrepância leva-nos a repensar o sistema de previsão de colheitas, que tem hoje por base um questionário feito a técnicos da região e que pode claramente beneficiar de alguma evolução já a aplicar para 2012. No tinto perdemos alguma produção, o que evitou que se formasse um stock excessivo. Em 2011 coincidiram duas evoluções: a depreciação do Verde tinto, já de há vários anos, e a apreciação do mesa tinto. Abriram-se pois oportunidades de negócio, havendo pelo menos dois operadores da região com alguma dimensão que comercializaram vinho de mesa tinto logo no início da vindima.

Vinho Verde - Vendas em Outubro

2011-11-16T09:00:00.000Z

Dado que a vendas de branco se distinguem tanto das restantes, passo a repartir os mapas. Passaremos pois, a partir deste mês, a analisar separadamente o mapa de branco e o mapa dos restantes segmentos.

Um por cento. Nem mais: um por cento. Contra ventos e marés, contra lamentos e profetas da desgraça, o Vinho Verde fecha o décimo mês do ano com uma descida acumulada de 1 por cento face a igual periodo do ano passado. Um pouco acima até do valor obtido em 2010.

É uma excelente notícia que nos surpreende a todos. Conforme veremos num próximo artigo, é a exportação que suporta este resultado, compensando a descida do mercado nacional. O Vinho Verde branco afirma-se pois como um segmento muitíssimo competitivo, o que nos dá muita confiança nos dias difíceis que vivemos.

As vendas do tinto são uma preocupação. Claramente o consumidor nacional está a afastar-se do Verde tinto. É evidente que estão a aparecer tintos interessantes e até fenómenos de exportação, como o indicado num artigo anterior, mas são volumes sem significado estatístico. Há um problema de fundo com as características do tinto e a sua adaptação ao gosto do cliente actual. Ou porventura da sua ligação com a gastronomia de hoje. ( estamos a fazer um trabalho de fundo quanto a este assunto, que oportunamente referirei ).

O rosado mantém a tendência de sempre. É pouco mas cresce. Todos os meses, todos os anos cresce um pouco mais.

Finalmente o regional, que aumenta as suas vendas em 400.000 litros. Fui estudar os mapas em detalhe. Este aumento está repartido em partes iguais pelo branco e tinto. Dentro de cada cor, o que cresce é o segmento do "não acondicionado" em detrimento dos engarrafados que decrescem. O que aumenta é pois o vinho que é vendido dentro da região, muito dele na restauração regional.

Vinho Verde - Stocks em Outubro

2011-11-15T09:00:00.000Z

Estivemos bastante tempo sem dados de stocks e vendas. Voltaram ! este final de ano tem sido muito exigente, com várias novas aplicações informáticas a entrar em produção, nomeadamente a que faz a gestão das Declarações de Colheita e Produção. Voltamos pois a ter mapas.

Vejamos então o mapa de stocks

Na análise do mapa, tenha em conta que o mês de Outubro é porventura o menos rigoroso do ano, pois incorpora já muitos mas não todos os manifestos. O stock é pois influenciado pelas quantidades já manifestadas até ao fim do mês.

A disponibilidade de branco é o dado que mais chama atenção, aumentando cerca de 28%. O tinto não aumenta, fruto sobretudo de várias desclassificações antecipando a vindima para a venda a granel para fora da região. A descida do preço do tinto tem aberto novas possibilidades de negócio que ocorreram antes da vindima ( e influenciam este gráfico ) e que ocorreram mais tarde e influenciarão outros mapas.

Noruega procura Vinho Verde tinto !

2011-11-07T10:44:00.002Z

Não há vinho na nossa região mais típico do que o Vinho Verde tinto. E realmente nenhum outro desperta tantas paixões: é amado ou odiado.

Também por isso é o vinho mais difícil de colocar no mercado. O Vinho Verde branco é um vinho com uma personalidade própria e porém é um vinho internacional. Diga-me onde vai em viagem e eu digo-lhe quem vende Vinho Verde nesse país. Exportamos para mais de 80 mercados.

O tinto não. É um vinho que pede gastronomia. É um vinho mais regional e, curiosamente, mais sazonal que o branco. Mas muitas plantações tem sido feitas e aparecem novos tintos muitíssimo interessantes. A casta de vinha que mais se destaca é o "Vinhão", que os nossos vizinhos do Douro lá designam como "Sousão".

É por isso com grande alegria que vemos a Noruega a começar a importar Vinho Verde tinto. Para já uma pequena quantidade, alguns milhares de garrafas mas logo as veremos crescer, estou certo.

Enoturismo: como desenvolver a região ?

2011-10-27T11:04:00.003+01:00

No news is good news

2011-10-25T16:29:00.001+01:00

A azáfama do dia a dia é o que é e por isso estou desde 8 de Setembro sem escrever. E já recebi meia dúzia de reclamações, aliás com razão, pois neste tempo atravessamos várias tempestades, aliás em muito boa forma.

Aproveito pois para colocar em dia alguns assuntos sobre os Vinhos Verdes.

a vindima ofereceu-nos vinhos de excelente qualidade, que vamos começar a descobrir em breve. Há muita vinha nova, há cada vez melhor técnica na viticultura e na adega e por isso os vinhos estão a evoluir muito;
as quantidades vão estar muito próximas dos valores de 2010, talvez ligeiramente abaixo. Os varejos finais de vindima nos 50 maiores produtores indicam uma produção cerca de 4% abaixo da do ano passado. Depende pois da produção dos mais pequenos, mas tudo indica que teremos uma produção ligeiramente inferior a 2010, o que é positivo;
as vendas mantém a tendência do primeiro semestre, com uma descida ligeira no total de vendas, que se decompõe numa descida acentuada no mercado nacional contraposta por una subida nas exportações; os mapas no site da CVRVV não estão actualizados por uma limitação de capacidade de resposta que estamos a tentar resolver;
ainda estamos sem Director Regional de Agricultura. A DRAP Norte precisa urgentemnete de ter uma liderança fresca e com muita capacidade de trabalho. Espero que não voltemos às capelas "é do Douro ou é do Minho ?" e que seja possível encontrar uma equipa que se identifique com o Norte e não apenas com cada um dos seus componentes;
chegou a altura de os produtores fazerem a sua Declaração de Produção. Estamos a utilizar um programa informático novo para a gestão deste processo, o qual está a ter um arranque lento. É porém um projecto que muito acarinhamos pois vai permitir que, já muito em breve, os produtores passem a fazer as suas declarações directamente a partir de casa.
os Impostos é que nos pregaram uma bela partida. A proposta de orçamento de Estado apresentada na Assembleia da República não propõe alterações ao IVA nem ao IEC incidentes sobre os vinhos. Uma belíssima notícia a testemunhar que, contra ventos e marés, o governo foi sensível ao argumento deste sector em que a incorporação nacional é quase completa.
esta é a semana do Brasil no marketing. Estão cá vários jornalistas e importadores a visitar a região e, em simultâneo está uma equipa no Brasil a dar provas e a fazer apresentações dos nossos vinhos.

Galiza valoriza os vinhos Trajadura

2011-09-08T11:20:00.001+01:00

Um artigo muito interessante sobre os Treixadura. Leia aqui.

2011-09-05T18:18:00.001+01:00

Estamos a fazer um grande investimento na informática que será gradualmente visível para a região dos Vinhos Verdes. As firmas e produtores que acedem ao sistema da CVRVV verão a partir de hoje já uma inovação: um novo módulo de ligação directa à nossa contabilidade permite a cada produtor consultar todo o histórico da sua relação financeira com a CVRVV, podendo conferir as contas e reimprimir documentos que tenham em falta.

Gradualmente serão lançados novos módulos, dos quais destaco um pela sua ambição e importância a possibilidade de os produtores fazerem a sua declaração de produção a partir do seu escritório, sem terem de se deslocar à CVRVV. Esta aplicação está em desenvolvimento final e testes e será disponibilizada já em 2011 apenas para um grupo piloto que a testará.

A boa gestão da informação é uma orientação central da CVRVV desde há muitos anos e ajudar-nos-á, ainda em 2012 a atingir o objectivo de permitir a um produtor que faça toda a campanha e o processo de certificação sem que tenha de se deslocar à CVRVV.

Caso o caro/a leitor seja utilizador no nosso sistema informático não esqueça pois de avisar a sua contabilidade que a partir de hoje podem conferir os movimentos financeiros directamente no site.

Um novo imposto nos vinhos ?

2011-09-05T11:34:00.001+01:00

Tenho já como certo que a partir de Janeiro será cobrado o Imposto Especial de Consumo ( IEC ) sobre os vinhos. O IEC é um imposto de criação e estrutura europeia, que incide sobre os combustíveis, o álcool e o tabaco. A regulamentação europeia, muito detalhada, e uma série de ferramentas de trabalho fazem com que o Estado-membro tenha um poder de decisão limitado, que tem como ponto mais relevante a determinação da taxa a aplicar a cada produto. Mesmo assm, sem grande liberdade pois existem tarifas mínimas e há uma constante pressão de harmonização trans-europeia.

Deixando agora de lado o tabaco e os combustíveis, em Portugal o imposto incide sobre as bebidas alcoólicas com taxas diferenciadas tendo em conta precisamente o álcool presente. Para os chamados "vinhos tranquilos", a taxa é zero, ou seja, os produtores e cometrciantes estão sujeitos ao importo e cumprem alguns dos seus requisitos mas não lhes é debitado valor algum.

Já várias vezes aqui escrevi sobre este assunto e foi com surpresa que fui lendo cada Orçamento de Estado mantendo a taxa zero para os vinhos. Agradável surpresa. Nos últimos dias porém, duas conversas com pessoas diferentes mas ambos bem colocados dão-me conta de que o inevitável muito provavelmente sucederá, teremos IEC nos vinhos em 2012. Estão em discussão os valores.

O custo que o imposto vai trazer não será só por si a principal consequência, mas sim a alteração de procedimentos. Desde logo a necessidade de apresentar garantias bancárias para os entrepostos de armazenagem. Além disso, o rigor nos registos e na armazenagem de produtos. A partir do momento em que o vinho está sujeito a um imposto por litro, o imposto é suportado pelo produtor mesmo no caso de perdas em adegas, desde que excedam os limites da lei. Não tenho qualquer dúvida que a entrada do IEC nos vinhos significará uma "varridela" num número de empresas menos organizadas.

Para conhecer as taxas de IEC em todos os Estados-membros, clique aqui.

Vinho Verde: as vendas e o rosé

2011-09-02T12:00:00.000+01:00

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Em cima o mapa de vendas até Julho. Os mesmos apontamentos dos meses anteriores: o branco suporta as vendas nas exportações ( que crescem bem, ver aqui ) pois o mercado nacional está recessivo. O tinto mantém os problemas estruturais que já se vêm manifestando.

A propósito da recessão no mercado do tinto, vários produtores têm vindo a lançar rosés aproveitando também a oportunidade que este segmento representa pois está a crescer. O Muralhas e o Casal Garcia rosé são na nossa região as marcas com mais presença no mercado.

O rosé representa ainda uma pequena parcela no mercado nacional de vinhos, menos de 10% em dados Nielsen. Está porém em crescimento e a CVRVV tem investido numa campanha autónoma de promoção do Vinho Verde rosado.

Veja em baixo alguns números. Se é certo que as vendas estão a crescer há vários anos, também não faz sentido que a crise do tinto leve a uma sobreprodução de rosado, transferindo o problema de um lado para o outro. A escolha é dos produtores. Nisto, como em tudo, haverá um meio termo. Mas aqui quem decide é o mercado.

Preparar a vindima no Vinho Verde

2011-08-30T11:33:00.005+01:00

Aqui ficam alguns elementos para preparar a vindima nos Vinhos Verdes. Em cima o mapa de existências nos últimos três anos com data de 30 de Julho. Mais uma semana e teremos o de Agosto.

Para consultar a previsão de colheitas emitida pelo IVV para todo o país, clique aqui.

Para consultar o histórico de produções da nossa região, clique aqui.

Boa vindima !

Vinho Verde:stocks e vendas no primeiro semestre

2011-07-12T10:54:00.008+01:00

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Estão fechados os números de Junho, podemos reflectir um pouco sobre os números já disponíveis. O stock de branco está um pouco acima do ano passado, cerca de 7 milhões de litros. Ainda não há previsões oficiais da colheita, mas os sinais iniciais de que seria muito abundante parecem esmorecer com algumas doenças que fizeram perder produção em zonas como o vale do Sousa. Não me parece razoável esperar que vamos ter uma abundância de vinho nem que o stock seja excessivo. E pode a região estar certa de que a aprendizagem feita nos últimos anos sobre o controlo da vindima será aplicada no programa de controlo deste ano.

O stock de tinto é o que é. Há um bom comportamento nas vendas de rosé mas realmente o tinto é um problema. Importa fazer chegar esta mensagem aos viticultores que, infelizmente, plantam muito por ondas. Estamos agora nas consequências da onda de que o vinho tinto "dava muito". A este propósito cito aqui uma reflexão de um membro do Conselho Geral que afirmava que a região está a plantar vinhas sem olhar ao que o mercado procura. Importa que o viticultor faça contas, ouça os técnicos e fale com os clientes antes de plantar. Uma boa meia hora a analisar os números do mercado e as tabelas de compra das principais empresas e adegas é tempo bem gasto. Repare por exemplo que ninguém está a premiar uvas acima de 12º. Para quê estruturar uma vinha para produzir um grau que o mercado não paga e prejudicar, por exemplo, a produção em quilos que - esta sim - o mercado paga ?

Passando então às vendas. Não é surpresa que estamos perante um período sui generis em que o mercado nacional está claramente recessivo e o mercado externo está em crescimento.

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O quadro acima traduz esta realidade: As vendas no branco estão consolidadas e têm uma descida sem grande significado. Escondem, é claro várias realidades: a que indiquei acima, o crescimento da exportação a suportar as vendas e uma segunda mais preocupante. É que, ao contrário do mercado nacional onde se encontram todos os 600 engarrafadores a concorrer com cada vez menos preço, na exportação está um número muito reduzido de empresas. Quer isto dizer que os macro-números de vendas do branco são estáveis pois há um pequeno número de empresas que cresce fora, enquanto a maioria perde vendas cá.

Para ler sobre as exportações de Vinho Verde, clique aqui.

As vendas do tinto são muito preocupantes. O tinto fechou-se ao longo dos anos num mercado regional e sazonal. As empresas praticamente não investem na comunicação do tinto. Estamos pois a perder em vários níveis: na recessão do mercado nacional ( pouco tinto se exporta ) e na inadaptação do nosso tinto ao gosto do consumidor urbano. Num futuro texto escreverei com calma sobre os dias difíceis por que passa a Adega de Castelo de Paiva mas pergunto, a propósito do tinto, como é possível todo um concelho convencer-se que o seu tinto tem um potencial de mercado fabuloso no futuro e dirigir todos os seus investimentos nesse sentido ?

O rosado é uma categoria interessante. Chegamos aos 690 mil litros no primeiro semestre, com o Muralhas e o Casal Garcia a liderar. O Vinho Verde é número 1 no branco e também nos rosés DOC em Portugal. Muito gostava que outras marcas grandes do rosé no nosso país adoptassem o Vinho Verde como a sua base de produto. Ando a trabalhar nesse sentido. Até ficar rouco ...

Preparemo-nos então para a vindima que já vem perto e, ao contrário do que dizem, não vai haver assim tanta uva.

Programa de Governo

2011-06-28T16:28:00.000+01:00

Leia o programa do Governo clicando aqui.

Vinho Verde: vendas até Maio

2011-06-13T09:00:00.000+01:00

( clique na imagem para aumentar )

As vendas até Maio, comparadas nos últimos três anos. Mantemos a tendência dos últimos meses. As vendas do branco estão sólidas, suportadas sobretudo pela exportação que cresce a bom ritmo ( ver aqui ) e compensando assim o mercado nacional em clara recessão.

O rosado continua a crescer muito bem embora, é certo, ainda represente pouco. Estamos nos 600.000 litros até Maio e há dois anos estávamos quase em metade disso. Bom sinal !

O tinto continua a ser um problema. Estremeço de cada vez que ouço alguém dizer que vai lançar um tinto que "é diferente dos outros". Se é certo que há exemplos de sucesso, de que o Afros tem tido o mais visível, a maioria dos produtores de Vinho Verde tinto não está a ter a vida facilitada.

Vinho Verde: stocks em Maio

2011-06-12T09:52:00.001+01:00

Os stocks em Maio revelam as tendências dos meses anteriores. Sem comentários novos pois.

Agricultura, ambiente, alimentação e riqueza

2011-06-10T21:19:00.002+01:00

Um casal raro: 1964

2011-06-09T18:56:00.004+01:00

Em 1964 o Casal Garcia e o Mateus rosé eram comunicados em conjunto: um casal raro. Este cartaz está à venda no ebay americano por 33,00 dólares. Para saber mais ( ou comprar ) clique aqui.

Vinho Verde: exportações até 31/12

2011-06-07T18:42:00.003+01:00

Nos dias difíceis que todos os negócios atravessam, o nosso incluído, é reconfortante olhar para um gráfico destes e perceber que, pelo mundo fora, há muita gente que está a beber Vinho verde pela primeira vez. E repete !

O mistério da multiplicação...

2011-06-03T09:59:00.000+01:00

Correndo as estradas do nosso belo país para Norte e Sul, deparei-me nas últimas semanas com dezenas de locais à borda da estrada onde se anunciam as verdadeiras cerejas de Resende. Vi-as desde Melgaço até Coimbra. E vi-as em vendas de estrada, vi-as também na distribuição moderna e até uma lindas e caras numa loja gourmet.

Concluo pois que a capacidade de Resende para produzir cereja se compara apenas à capacidade de Modena para produzir vinagre: não há mini-mercado baratinho que não tenha um pacote plástico de vinagre balsâmico de Modena. Haverá obviamente por aí um pipeline que distribui o Vinagre por toda a Europa.
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Cada vez mais acredito na tradição europeia de oferecer ao cliente produtos "Certificados", que podem merecer a confiança do consumidor e que geram valor para quem os produz. O resto nem sequer é liberalismo. É apenas um comércio de rapina que nada semeia.

Há dias, numa interessante conferência promovida em Ponte de Lima pela Escola Superior Agrária do IPVC, um orador dos horto-frutícolas explicava precisamente isto: a protecção do cliente faz-se com produtos devidamente etiquetados, que cumpram as normas de higiene e segurança.

Os melhores Vinhos Verdes de 2010

2011-06-01T09:56:00.001+01:00

Vinho Verde: stocks em Abril

2011-05-28T09:25:00.000+01:00

( clique na imagem para aumentar )

As existências em Abril são muito confortáveis. Precisamos de fazer um esforço para evitar que o preço à produção seja prejudicado na próxima vindima.

Vinho Verde: exportações fortes até março.

2011-05-25T09:48:00.005+01:00

( clique na imagem para aumentar )

Acabamos de receber os dados de exportação relativos ao primeiro trimestre de 2011. São dados muito sólidos que consubstanciam o crescimento na exportação de Vinhos Verdes. Exportamos no primeiro trimestre 3,2 milhões de litros, um aumento de 6% face a igual período em 2010. E, curiosamente, o aumento em valor é um pouco superior.

Os Estados Unidos afirmam-se como o nosso maior mercado, embora decrescendo um pouco o preço médio, porventura consequência do crescimento admirável das exportações que se dá naturalmente nas marcas de maior volume e que por isso nos diminuem os preços médios. Há também o efeito cambial a considerar.

O crescimento nas exportações de Vinho Verde não tem nada de contextual ou sazonal. Estamos a crescer desde 2000, todos os anos sem excepção e, neste primeiro trimestre, crescemos nos 7 principais mercados. É uma belíssima tendência que temos de alimentar. Em 2000, as exportações de Vinho Verde representavam 15% do nosso negócio. Quando fecharmos 2011, estaremos nos 30%.

Se os macro-números da exportação são excelentes, e sem igual no país, motivo de preocupação é que o número de empresas a exportar é ainda reduzido, sendo que a esmagadora maioria dos produtores estão dependentes do mercado nacional em mais de 90% das suas vendas. E mercado nacional está como está.

A TAP e o Vinho Verde( ou melhor: a Ryanair e o Vinho Verde )

2011-05-23T10:41:00.004+01:00

Encerramos o dossier TAP na CVRVV.

De há bastante tempo a este parte, temos vindo a tentar colocar o Vinho Verde no serviço regular da TAP. O nosso interesse não é comercial, mas sobretudo promocional. Havendo Vinho Verde a bordo, um produto que o cliente tem como único no mundo e por isso uma memória de Portugal para tantos emigrantes e turistas que nos visitam, estaríamos a promover a região e a sublinhar esta marca caracterizadora de Portugal.

Pensamos ainda que a presença do nosso vinho na TAP seria bem vinda pelos viajantes, porquanto um vinho que se exporta para 80 países e que está há dez anos a aumentar consecutivamente a aumentar as suas exportações seria, claro, apreciado pelos clientes da TAP.

E mais. Pensamos ( pensávamos … ) que sendo TAP como accionista o Estado Português, certamente teria como orientação estratégica da sua gestão funcionar como uma bandeira do país, do nosso bem receber, da nossa gastronomia e vinhos.

De facto a gente às vezes pensa cada disparate …

Os primeiros contactos com a companhia não nos levaram a lado algum senão ao repetido argumento de que os vinhos a servir a bordo são seleccionados por um painel técnico que é muito conhecedor e que decide livremente e à porta fechada quais os vinhos a servir.

E entretanto íamos falando com produtores de outras regiões, que nos explicavam como conseguiram ter os seus vinhos em linha…

Finalmente, há um par de meses, uma oportunidade de ouro que agarramos logo. Através de um Minhoto amigo, recebemos uma proposta promocional para o Vinho Verde na revista da TAP e na primeira classe ( durante algum tempo e para alguns destinos ). Não escondo ao caro leitor, que os valores propostos eram elevadíssimos. Mas era a oportunidade para morder e não largar.

E por isso, compatibilizadas as agendas lá fomos para Lisboa, sendo recebidos por um Vice Presidente da TAP. Deixo claro deste já ( antes que leia o resto ) que muito admiro a competente gestão que o Engº Fernando Pinto trouxe à TAP, salvando a empresa de uma derrocada repetidamente anunciada. E por isso recebi com especial expectativa a notícia de que a reunião decorreria com um Vice-Presidente da companhia, precisamente um Brasileiro da equipa directa do Engº Fernando Pinto.

Boa impressão logo ao início. O edifício e as salas da administração da TAP não são de um luxo oriental tão típico deste tipo de grandes empresas mas, pelo contrário, espaços limpíssimos mas com mobiliário e decoração bem antiquada, a testemunhar que os administradores poupam no acessório para investir no que consideram essencial.

Fomos recebidos pelo Vice-Presidente responsável por esta área ( como é habitual não cito nomes ), homem de negócios, afável, directo e objectivo. Assumimos uma posição muito positiva, não questionando o valor que nos era proposto mesmo que soubéssemos que, em publicidade, os valores de tabela estão muito longe de ser os valores finais. E o valor em causa era, asseguro, muito elevado.

E só contra-propusemos uma coisa: que o Vinho Verde fosse incluído no serviço regular da classe turística. Podia ser gradual, podia ser sazonal e até poderia ser só em algumas linhas. Mas a TAP se quer trabalhar com a CVRVV tem de fazer uma coisa muiito simples: servir Vinho Verde aos seus clientes.

Ou seja, nós pagaríamos a tal fortuna se eles pusessem o VV na mão das hospedeiras. Até nem era preciso a publicidade nem as degustações. Nós passávamos o cheque se eles colocassem o nosso vinho em linha. A marca que eles quisessem.

A resposta foi longa, com palavras escolhidas para que não levássemos a mal, mas a simples resposta é não. Não servem o VV no lugar do branco ( na turística o cliente tem a escolha de um branco e um tinto ), pois acham que há clientes que rejeitam o Vinho Verde e por isso não colocam em linha um produto que é rejeitado por alguns clientes. Não servem o VV em acrescento aos dois vinhos já em linha pois isso causaria um problema logístico. Numa palavra: não.

Gostam muito do Vinho Verde, estão disponíveis para fazer muitas acções com a CVRVV e os nossos produtores ( propuseram várias ) com uma excepção: servir os nossos vinhos na turística.

Notas finais.

1. Como se explica, ideologicamente que o Estado tenha uma companhia de aviação se não é para prestar serviço público ? se é para ser gerida de forma tecnocrática ( legítima, note-se ) como qualquer companhia com accionistas privados, então não faz sentido o Estado ter lá capital. Venda-se e rápido. Até nos poupam o nervoso miudinho quando os pilotos fazem greve em Agosto a exigir aumentos dos já elevados salários.

2. Durante este verão, se voar na Ryanair de/para Portugal, vai ter uma surpresa muito boa quando imprimir o cartão de embarque… E em breve a surpresa não estará só no talão de embarque…

Rioja contra Rioja

2011-05-05T08:25:00.003+01:00

Muito curioso o artigo na Decanter sobre o direito da província Argentina de La Rioja em colocar o seu nome nos seus vinhos, assim se derrotando judicialmente a pretensão de exclusividade da Rioja em Espanha.

Leia aqui.

Vinhos: campanha de fiscalização na estrada

2011-04-15T20:32:00.004+01:00

As equipas da CVRVV estão de novo na estrada. Desde o início deste mês estamos a visitar os restaurantes da região, procurando aferir como se encontra apresentado e como é servido o Vinho Verde. É uma operação longa, que vai incluir centenas de estabelecimentos em quase 50 concelhos. Longa e exaustiva. Mas é essencial.

Uma das infracções que detectamos com mais frequência é a apresentação ao cliente de vinhos de mesa como se tratassem de Vinhos Verdes. Esta prática constitui crime p.p. pelo Dec-lei nº 213/2004 de 17 de Agosto. Quando detectam uma situação destas, as nossas brigadas elaboram um auto descritivo, apreendem e selam o produto e o processo segue para as autoridades públicas.

Apresentar ao cliente um vinho que não é Vinho Verde como se o fosse constitui pois uma violação da lei. Uma violação grave que é enquadrada pelo direito criminal. É também uma tremenda falta de lealdade para com o cliente. O cliente deve ser o cento da nossa atenção. Se pede Vinho Verde, é isso mesmo que lhe deve ser servido.

Para o restaurante, reconhecer o Vinho Verde é muito fácil: Vinho Verde é o vinho que se apresenta em vasilhame de vidro com fecho inviolável e que ostenta o selo de garantia emitido pela CVRVV. Tudo o resto não é Vinho Verde.

Aproveito para esclarecer aqui algumas dúvidas que nos são colocadas pelos restaurantes:

- não há Vinho Verde à pressão. O vinho que se apresenta no mercado em barris é facturado como vinho de mesa, o que é perfeitamente válido - não é porém Vinho Verde nem pode ser apresentado ao cliente como tal;
- é possível vender Vinho Verde a jarro ou a copo, desde que o vinho servido provenha de garrafas ou garrafões de Vinho Verde devidamente rotuladas e seladas;
- não é Vinho Verde o vinho comprado a produtores ou comerciantes na região, se não estiver devidamente rotulado e selado;
- se o restaurante adquire vinho de mesa a granel para engarrafar nas suas instalações, deve cumprir todos os requisitos legais para exercer a actividade de engarrafamento de vinhos. Não é fácil...

É importante que se perceba que a denominação de origem "Vinho Verde" não é de uso livre e a CVRVV não permitirá que tal suceda. Só os produtores da região que cumprem todos os requisitos de qualidade e legais a podem usar e só estes podem beneficiar comercialmente do valor da marca Vinho Verde.

É importante que se perceba também que não é verdadeiro o argumento de algumas empresas que afirmam junto dos restaurantes que lhe vendem vinho de mesa e não Vinho Verde para pouparem a taxa cobrada pela CVRVV. A taxa de Certificação cobrada pela CVRVV é de 3 cêntimos por litro ! O verdadeiro motivo não é pois este custo mas sim que esses vinhos de mesa não cumprem os requisitos legais e de qualidade que lhes permitiriam ostentar a denominação Vinho Verde. Ora estes requisitos representam custos pois claro.

O Vinho Verde é um produto genuíno do nosso país. Gera riqueza exportadora e postos de trabalho. Importa defender este património único do nosso país !

Marketing de vinhos: pós graduação

2011-04-12T09:17:00.000+01:00

Encontram-se abertas as inscrições para o terceiro cusro de Marketing de Vinhos, uma pós graduação leccionada pela Escola Superior Agrária de Ponte de Lima integrada no politécnico de Viana do Castelo. As aulas repartem-se entre a escola de Refóios no concelho de Ponte de Lima e o Palácio da Bolsa, no Porto. Para saber mais , clique aqui.

Vinho Verde: stocks em Março

2011-04-11T08:43:00.000+01:00

( clique na imagem para aumentar )

Os stocks em Março mantém a tendência desde a vindima e que possivelmente não se irá alterar no futuro próximo. Estamos com um stock confortável, não tão grande que justifique uma intervenção ( em 2003, ano da última destilação comunitária tínhamos mais de 150 milhões de litros em stock ) mas certamente também não permitirá uma recuperação do preço do granel no curto prazo.

Vinho Verde: vendas em Março

2011-04-10T12:24:00.005+01:00

( clique na imagem para aumentar )

As vendas até Março, o primeiro trimestre.

No branco estamos a perder cerca de 600.000 litros. Uma parte é nos vasilhames de menor valor, que estão há anos em queda estrutural: perdemos 100.000 no garrafão de 5 litros e outro tanto na garrafa de litro. De Janeiro a Março, o garrafão representou um total de 100.000 litros. É um vasilhame a desaparecer passo a passo. A garrafa 0,75 representa 94% das nossas vendas. Neste segmento perdemos cerca de 370.000 litros, aproximadamente 4%. Não é mau, considerando o tempo que vivemos. Não esquecer que as exportações estão muito fortes, a crescer, pelo que isto revela uma perda bem superior a 4% no mercado nacional.

No tinto, que é quase todo vendido em Portugal, mantemos a tendência de 2010: há uma descida estrutural. É importante que os engarrafadores invistam na promoção do tinto. E nem eles nem nós o estamos a fazer. A inverter rápido...

Programa Vitis candidatura até 31/05

2011-04-07T14:27:00.001+01:00

Estão abertas até ao próximo dia 31 de Maio as candidaturas para o financiamento de projectos de reconversão de vinha ao abrigo do programa Vitis.

Lá vamos nós...

2011-04-07T07:43:00.004+01:00

Deixando de lado as questões da política nacional e europeia, é claro que o pacote de ajuda que Portugal vai receber terá como contrapartida o lançamento de medidas de reforma. Não tenho dúvida que, apesar da sua violenta dureza no curto prazo, muitas serão largamente positivas para a nossa economia.

Há porém áreas em que o sector dos vinhos tem de estar atento para se movimentar, discretamente ou em público, logo que e mostre necessário.

A Extinção do IVV é um assunto antigo. Importa referir que este instituto público é pago integralmente pelas taxas dos produtores, pelo que não pesa no OE. Pelo contrário, o IVV gera recursos para o Estado que tem vindo a transferir para as Finanças. A fusão dos Ministérios da agricultura com o ambiente ou com a economia ( propostas pelo PSD ) serão largamente prejudiciais, sobretudo na negociação europeia, sem que se vejam as poupanças. Acabar com um Ministério é uma bandeirola política para qualquer PM, mas o que gera custos obviamente é a estrutura e não o gabinete ministerial. Mais, não havendo um ministro específico, não vemos como se faria a reorganização do Ministério a partir de um ministro de outra área naturalmente fora do mundo que é a organização administrativa da agricultura. O aumento do IVA é uma preocupação constante. O vinho deve ter a taxa de IVA aplicada às refeições que acompanha. A imposição de um IEC sobre o vinho, algo que já mencionei em detalhe em textos anteriores, surge como altamente provável uma vez que a DGAIEC tem no terreno todos os mecanismos para a sua aplicação. É preocupante não só pelo custo directo mas ainda pelos custos administrativos. Embora aqui, confesso, a mão pesada da DGAIEC viria a ser saudável para algumas empresas que infelizmente ainda vivem entre nós.

Não me canso de sublinhar a importância do vinho para o país.

- É um sector que cria emprego longe da costa em dezenas de municípios onde não há outra fonte de riqueza de registar.
- É um sector com elevadíssima incorporação de produção nacional, mantendo uma rede de empresas produtoras, universidades, fabricantes de peças e equipamento, a cortiça, os rótulos, as caixas, enfim.
- É um sector fortemente exportador e esta vocação aumenta notoriamente a cada ano que passa;
- É um sector cuja competitividade assenta em empresas ( comerciais e cooperativas ) privadas e competitivas, um dos menos apoiados pela política agrícola da União Europeia.

Vamos pois ter um verão quente ( 36 anos depois ), em que o sector tem de estar unido, em que as associações deverão gerar entre si o trabalho de equipa que exigem aos políticos nacionais.

Votos sinceros de sucesso para todos os colegas do sector dos vinhos na tempestade que atravessamos. E não se esqueça de exportar, porque o mercado nacional...

Vinho: EUA novos vinhos para novos consumidores

2011-04-06T12:16:00.003+01:00

Adaptar os tipos de vinho aos momentos de consumo e ao perfil do cliente Norte Americano.

Leia mais aqui.

Viticultura: custos de produção

2011-04-04T11:06:00.003+01:00

A viticultura mnoderna é uma actividade empresarial que procura rentabilidade exactamente pelos mesmos padrões que o resto da actividade económica. No link seguinte encontra as apresentações feitas na EVAG no passado dia 31 num seminário dedicado ao tema da racionalização nos custos de produção: clique aqui.

Vinho: um difícil fim de ciclo

2011-03-24T16:45:00.003Z

A imprensa tem noticiados nos últimos dias que o Ministério das Finanças retirou 9 milhões de euros do fundo do IVDP. Para quem não conhece a organização do vinho, importa dizer que as organizações de tutela não são financiadas pelo Orçamento de Estado. Neste caso o IVDP, instituto dos vinhos do Douro e Porto é financiado por taxas cobradas aos produtores e comerciantes do Douto. O IVDP não recebe transferências do OE, aliás tem contribuído em várias ocasiões para financiar acções dos sucessivos Ministros cuja utilidade para o Douro nem sempre é clara.

A esta luz, arrepia ver que os produtores e comerciantes do Douro contribuíram esta semana com 9 milhões de euros para o Estado. É um imposto: voluntário não foi de certeza. Foi imposto.

Não deixo de me questionar sobre o motivo pelo qual se constituiu tal fundo ( ao invés de investir na região ) e sobre o imenso silêncio em redor desta operação. Homenagem às firmes tomadas de posição da AEVP e Casa do Douro. Não estaria na altura de o Douro assumir o seu destino e deixar de se apoiar num instituto público ?

______________________________

Num texto anterior referi o património imobiliário do IVV, o Instituto da Vinha e do Vinho, mas um instituto público financiado pelas taxas cobradas aos produtores e comerciantes. Ando a falar deste património ( não sou o único ) há uma década. O seu desaparecimento, já praticamente consumado, é testemunho dos dias difíceis que vivemos. Mas é também uma homenagem à passividade do nosso sector.

Quem faz política fora do vinho acha muitas vezes que somos um sector politicamente forte e poderoso. E de facto brilhamos quando o Engº António Guterres quis lançar a taxa de alcoolemia e fomos capazes de nos unir e impedir essa iniciativa.

E hoje, seríamos capazes do mesmo ? quando, daqui a 2 meses o PSD vier a anunciar um IEC de 10 cêntimos sobre o vinho como reagiremos ?

Vinho: os tolos e a touriga nacional

2011-03-17T15:54:00.003Z

Este assunto é um disparate tão evidente que quem não é do negócio do vinho nem o entende, mas enfim, é assim.

Ao invés de promover as marcas portuguesas e as regiões demarcadas portuguesas, os tolos que têm dirigido a promoção dos vinhos portugueses no mundo decidiram que deviam gastar 270.000 euros a promover internacionalmente uma só casta portuguesa, a Touriga Nacional.

A VINIPORTUGAL, entidade que tem por fim a promoção dos vinhos portugueses no mundo, não promove os Vinhos Verdes o Douro ou o Alentejo. Porém, toda ufana organizou um belo congresso para anunciar ao mundo que passaria a promover esta casta. E mais, arranjaram umas malinhas e andam pelo mundo fora a fazer provas e apresentações dos tais vinhos de Touriga Nacional. Isto sem dizerem, é claro, que esta casta só tem um encepamento de aprox. 5% top total nacional, pelo que nunca será capaz de volumes interessantes. E com um ponto até divertido: é que uma das regiões que mais Touriga Nacional mais tem plantada é o Vinho Verde. Sim, o Vinho Verde tinto !

Infelizmente não percebem um princípio simples: só faz sentido alguém promover uma marca sua. Promover a sua marca, a sua região ou o seu país. Pelo contrário, promover uma casta significa investir na promoção de algo que irreversivelmente não é nosso. Como bem o sabem os produtores de Alvarinho, cada vez que Monção e Melgaço investem a promover o nome da casta, o benefício recai sobre todos os que a produzem, estejam eles no Douro ou no Tejo.

E porém os tais especialistas acharam que deviam investir em promover uma casta "portuguesa" no mundo.

Ora aqui está, em cima, o efeito prático mais do que previsível e evidente: um jornalista de referência aconselha o plantio desta casta em Bordéus. E porque não ?

Quando amanhã aparecerem vinhos de outros países com esta casta, que os portugueses se esforçaram em promover, perceberão o disparate.

Há momentos em que percebemos que o problema do nosso país não é a falta de recursos financeiros...

O património imobiliário do IVV

2011-03-13T13:10:00.001Z

O Instituto da Vinha e do Vinho é o instituto público que tem a tutela genérica do sector vitivinícola. É uma casa com uma longa história que remonta aos anos 30 do século XX com a criação da Junta Nacional do Vinho. Muito vocacionado para prestar servidos ao sector, nomeadamente os de regulação do mercado através da compra e armazenagem de excedentes em anos de grande produção, a Junta foi constituíndo um vastíssimo património imobiliário um pouco por todo o país vinícola.

Trata-se sobretudo de instalações de armazenagem, por vezes de destilação, então construídas perto de caminho de ferro e rodovias principais mas que se encontram hoje, quase todas em valiosos terrenos nos centros urbanos das cidades e vilas onde foram instaladas.

A instalação mais emblemática é naturalmente a suas sede em Lisboa, constituída por um lindíssimo edifício Cassiano Branco anexo a um outro dos finais do século XIX sitos ao gaveto das ruas Rosa Araújo, Mouzinho da Silveira e Alexandre Herculano. (foto em cima)

Há depois uma extensa lista de terrenos e edifícios dos quais só conheço uma parte: armazéns nos centros urbanos da Mealhada, de Santarém, de Torres Vedras e Vila Nova de Gaia. Um museu do vinho em Alcobaça. Um armazém em Pinhel, outro em Valpaços. Uma pequena instalação em Águeda. Dois enormes armazéns no Carregado e no Bombarral. Outro em Leiria. Uma delegação em Chaves. Uma moradia em Lagoa na Nacional 125. Sem esquecer Almeirim, outra instalação no centro urbano.

Hoje o IVV não dá pleno uso a estas instalações, o que é natural. O Estado já não compra e armazena vinhos para os retirar do mercado. Hoje são operações financiadas pela UE e que se desenvolvem na esfera privada. Uma boa parte destas instalações tem por isso vindo a degradar-se muito, várias foram alvo de pequena criminalidade, tanto quanto sei num dos casos foi roubado bastante material. Algumas estão simplesmente desocupadas; outras albergam instituições do sector ou externas e estão a ser negociadas com Câmaras Municipais e outras entidades.

Não sei quantas destas estão hoje ainda nas mãos do IVV.

Ora, como bem se indica na placa colocada na sede do IVV em Lisboa, este é "Património da Vinicultura". É património que foi constituído em boa parte graças às taxas com que gerações e gerações de produtores contribuíram ao longo de décadas e é para estes que o património deve ser vocacionado.

Não é porém a isso que assistimos. Primeiro foi a o abandono, a degradação. Agora são as regras tolas da administração pública. Afinal o património foi pago pelos produtores e adquirido pelo IVV mas na verdade pertence ao Ministério das Finanças que o negociará e venderá como bem entender, eventualmente atribuindo uma verba simbólica ao IVV. Ou dando um "obrigadinho".

Porventura o mesmo obrigadinho que deram ao IVV quando este transferiu para a ASAE o seu laboratório, completamente equipado e que ainda teve de financiar durante quase um ano, período em que a ASAE já funcionava mas não tinha orçamento.

Sendo certo que o IVV não precisa deste património, o que faria sentido era constitui-lo num fundo imobiliário com gestão autónoma para rentabilizar da forma mais racional este activo e daí gerar um rendimento de longo prazo para o Instituto. Esta proposta não tem porém nem apoio no sector ( que anda politicamente adormecido ) nem cabimento no intrincado labirinto da legislação que regula o património público. Não nos admiremos pois se um dia destes tudo o que restar do património do IVV for a sede em Lisboa. E bom será se esta não for vendida para ser alugada de volta num "leaseback" hoje tão na moda e que chegou a ser anunciada por Santana Lopes enquanto PM.

Testemunho aqui que fui abordando o assunto com os sucessivos presidentes do IVV e todos se bateram pelo património. Admito que os governantes do Ministério tenham feito o mesmo face às Finanças.

Noto que isto não é um problema do PS nem do PSD. É da forma irracional como se gerem os bens públicos. É da falta de autonomia de um Instituto Público para gerir o seu património e para lhe dar a máxima rentabilidade ao serviço da comunidade. Um dia perguntei a um gestor publico de outra área porque é que ele tinha tantas casas espalhadas no terreno, todas a cair, e não as vendia. Ele explicou-me que não lhes podia fazer obras mas que também não queria levantar o assunto porque senão as finanças lembravam-se de vender aquilo tudo e o serviço dele ficava a ver navios.

Uma nota a título pessoal. Espero que quem ficou com todos os armários Estado Novo, lindos com portas de correr em ripas, trate bem deles. E quem ficou com uma máquina de escrever Underwood com teclas de porcelana que vi uma vez no armazém de Pinhel a estime...

( instalação de Pinhel )

( instalação no Bombarral )

Tabaco e bebidas alcoólicas vão aumentar

2011-03-11T12:11:00.003Z

Já tinha escrito sobre isto em Maio de 2010 e agora confirma-se: um aumento extraordinário no IEC a ser anunciado hoje. A ver o que daí virá.

Leia o artigo desta manhã no Jornal de Negócios aqui.

Leia o meu artigo sobre fiscalidade aqui.

Vinho Verde: vendas em Fevereiro

2011-03-10T18:32:00.000Z

( clique na imagem para aumentar )

Também para mim foi uma boa surpresa ver as vendas de branco em bom ritmo. Tudo nos indica que seja o mercado externo com um óptimo comportamento. É um efeito muito positivo e não constitui surpresa mas coloca um problema pois as empresas que têm na exportação uma percentagem elevada das suas vendas são muito poucas.

No tinto, a tendência é a que temos vindo a conhecer. Aliás irónica pois nunca se fizeram Verdes tintos tão bons.

São só três meses, devemos pois ser prudentes na análise.

Vinho Verde: stocks em Fevereiro

2011-03-09T17:31:00.004Z

( clique na imagem para aumentar )

Os stocks no fim de Fevereiro. Não será por falta de vinho que deixaremos de vender. Atenção aos gráficos de vendas que publicarei amanhã.

Vinho Verde: exportações

2011-02-22T08:44:00.000Z

Em breve publicarei aqui dados com muito detalhe sobre as nossas exportações 2010 cujos números temos já fechados. Por agora fica só este gráfico que acabo de fazer e me deixa bastante bem disposto !

O IVDP-TV ?

2011-02-14T09:34:00.003Z

Não tenho por hábito reflectir nesta página na evolução das demais regiões Portuguesas até para não correr o risco de ser mal entendido. Desejo a todas sucesso: o delas é o do país.

Quero porém, realmente, registar a minha surpresa com o modelo institucional que se encontrou para a certificação dos vinhos da Região de Távora e Varosa e Terras de Cister.

Para quem não conhece a região de Távora-Varosa, um nome diz muito: Murganheira. A página Infovini define-a deste modo: "A norte da região das Beiras e fazendo fronteira com a região do Douro, situa-se a Denominação de Origem Távora-Varosa. É uma região de pequena dimensão, todavia muito relevante na produção de espumantes. As castas brancas são as predominantes na região (Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio, Chardonnay). As castas tintas mais plantadas são a Touriga Francesa, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Pinot Noir. Apesar da produção da região ser liderada por espumantes, também são produzidos brancos frescos e tintos suaves."

Tornou-se evidente nos últimos anos que não se justificava a existência de uma entidade certificadora só para esta região, o que os produtores da região, de bom senso, aceitaram. Mais, tornou-se claro que a opção destes era que os seus vinhos fossem certificados pelo IVDP e não pela CVR ou CVR's a sul, nas Beiras. O que é legítimo.

Calculei pois ( a gente calcula cada coisa... ) que se encontrasse algum modo de o IVDP passar a certificar este vinho que lhe é externo. Isto porque o Varosa não é Douro, encontra-se fora do Douro, algo que ninguém contesta nem pretende alterar.

Ora o Decreto-lei nº 20/2011 de 8 de Fevereiro foi por um caminho totalmente diverso. Com efeito, vem alterar o Estatuto do IVDP consagrando neste a três novas funções:

certificar os vinhos da região demarcada
proteger os nomes “Távora-Varosa” e “Terras de Cister"
promover os produtos no mercado nacional e internacional.

E, para assegurar a representação dos produtores e comerciantes, cria no IVDP um novo Conselho Geral.

Não se trata pois de o IVDP prestar um serviço diverso do que presta aos produtores do Douro. A prestação de todos os serviços relativos à DO Távora Varosa passa a ser uma competência no coração do próprio instituto do mesmo modo que o são as restantes DO's.

Naturalmente, faz todo o sentido que os vinhos desta região sejam certificados por uma entidade pré existente. E percebe-se sem hesitação a opção pelo IVDP. Mas seria necessário dar, no Estatuto do IVDP a mesma dimensão de funções que este têm para o próprio Douro ? Aliás, para haver igualdade face a estas DO's, só faltam duas coisas: que os produtores do TV tenham lugar no conselho interprofissional do IVDP e não apenas na nova especializada e, finalmente, que o IVDP altere a sua designação.

O Decreto enxerta de modo tão sólido o TV no IVDP que cria situações interessantes de acompanhar no futuro. Quem vai determinar a taxa a cobrar aos novos vinhos ? o seu conselho ou o interprofissional do IVDP ? e já repararam que os produtores do TV têm um conselho próprio, onde vão determinar as suas regras e gerir a sua DO, mas os produtores do Moscatel do Douro, que é um DOC, ficam a ver navios ? é que o IVDP passa a ter três conselhos especializados, dois dos quais constituem o conselho interprofissional.

Imagino também os colegas do IVDP a fazerem contas para verem como vão dar corpo ao que a lei os obriga "promover os produtos no mercado nacional e internacional." ... bem como o custo que terá registar e proteger as novas DO's. "Terras de Cister" será registado no Uzbequistão ?

Só espero é que o site www.ivdp.pt não passe para www.ivdp.tv

Vinho Verde: stocks em Janeiro

2011-02-12T09:28:00.000Z

( clique na imagem para aumentar )

Não vale a pena estar com rodeios, o stock está confortável. O branco parece excessivo mas importa notar isto: dos 61 milhões de litros, cerca de 40 estão já no comércio. No pequeno viticultor estão 8 milhões em 20.000 pessoas: não é económico ir busca-lo. Quer isto dizer que, das duas uma: ou o comércio está abastecido para a campanha; ou então se precisar de comprar não vai ter imenso onde. Não se justifica pois uma queda disparatada no preço do branco, salvo se as vendas ficarem bem aquém do esperado.

Não assim no tinto, onde temos um stock de 23 milhões para uma venda expectável de metade deste valor como DOC Vinho Verde. O mapa de desclassificações ( que não costumo incluir nesta página mas que está disponível em vinhoverde.pt ) vai certamente reflectir o escoamento de algum do tinto ao longo do ano. Importa que quem apoia os produtores nas reconversões de vinha atente bem nos números do stock de tintos.

Vinhos: aprender a vender nos EUA

2011-02-10T09:00:00.000Z

No momento em que no nosso país os produtores se esgadanham para ver quem manda na promoção e quem come mais croquetes nas inaugurações de feiras, os nossos vizinhos apresentam esta página admirável de formação para vender vinho nos EUA. Merece meia hora de atenção e descarregar os documentos disponíveis.

Clique aqui.

Vinhos Portugueses: transitos de uvas

2011-02-09T12:11:00.001Z

( clique na imagem para aumentar )

Porque o trânsito de uvas entre regiões não é assunto que deva ser tratado à mesa do café, aqui deixo, sem mais comentários, o mapa oficial emitido pelo Instituto da Vinha e do Vinho que traduz os trânsitos de uva na última vindima.

Em cima o mapa resumo. O documento completo pode ser lido aqui.

Vinho Verde: mercado EUA

2011-02-08T09:08:00.000Z

Fechamos 2010 como um ano recorde nas exportações para os EUA. Estamos a crescer naquele mercado desde 2000. E crescemos em quantidade e em preços médios. Nos dados fechados a Novembro, estávamos com aumentos de 25% em quantidade e 34% em volume. O Vinho Verde representa mais de 50% dos vinhos Portugueses ( não licorosos ) exportados para os EUA. É indiscutivelmente um excelente resultado. Com dois bónus: um é que estamos definitivamente a sair da comunidade Portuguesa e portanto a entrar num mercado com um potencial fabuloso. O segundo é que não o estamos a fazer à custa de preço: vários vinhos vendidos bem acima da média estão a marcar pontos.

Aproveitei o fim da tarde de hoje para ir um pouco mais fundo e analisar em detalhe quem está presente naquele mercado e como. Infelizmente não posso divulgar os dados por marca, mas atente no gráfico em cima. Reflecte as exportações, em quota de volume, ordenadas por firma:

as duas principais firmas representam 70 % do negócio. Se juntarmos a terceira chegamos quase aos 80% !
há 34 empresas a exportar regularmente para os EUA ( algumas com várias marcas )
há vários Alvarinhos na lista. Curiosamente os EUA não só são o nosso maior mercado externo, mas são também quem compra melhores vinhos, ou mais caros pelo menos.

A concentração nas quotas de mercado é pois impressionante. E do mesmo modo a forma como temos nos EUA 2 grandes exportadores ( acima de 1M litros ) e depois um fosso imenso até ao terceiro ( 300.00 litros ).

A peregrinação semanal a Lisboa

2011-01-19T13:46:00.003Z

Mais uma corrida a Lisboa, consegui "arrumar" várias reuniões para o mesmo dia e assim aproveitar bem a viagem. Pelas 18:00 toma posse a nova direcção da região de Lisboa presidida por Vasco d'Avillez. Com uma brilhante carreira no sector de que se destaca a presidência da Viniportugal, o Vasco contribuirá decerto para o desenvolvimento da região Lisboa.

Talvez o leitor não se tenha dado conta, mas "Lisboa" é uma nova região demarcada, reunindo os produtores de vinhos das regiões a norte da capital, como Bucelas, Colares, Carcavelos, Alenquer, Arruda, Torres Vedras. Saiba mais aqui.

O trabalho de reunião de tantas pequenas regiões numa só, feito de forma assertiva mas muito serena deve-se em muito ao Presidente cessante, João Carvalho Ghira, homem com uma longa carreira ligada à vinha e ao vinho, ex-Presidente do IVV e com experiência nacional e internacional que o sector não pode perder.

Uma vinha em sua casa

2011-01-17T15:20:00.005Z

Que bonito vai o meu Alvarinho, já rebentado e a crescer a peno gás, como a foto documenta.

Se quiser experimentar ter uma videira em sua casa, temos vasos de Alvarinho e de Avesso na CVRVV disponíveis para entrega.

Cada vaso vem completo com instruções relativas à casta de vinha a que diz respeito.

Forte motivo para que o Vinho Verde seja único são as castas de vinha, típicas da nossa região ( algumas partilhadas com a Galiza ) que são decisivas no produto final, o vinho, que tanto apreciamos.

Estas jovens videiras, envasadas, permitem-lhe ter em casa uma planta fora do normal e explicar aos mais novos o que é o vinho.

Desenvolvimento regional em debate

2011-01-14T18:39:00.004Z

Lúcida e oportuna, a intervenção do Director Geral ( UE ) da política regional Dirk Ahner. Diz ele que a chave para o futuro da Europa é a competitividade, devendo esta ser ancorada no valor gerado pelo negócio e não pela simples concorrência de preço. E mais, que a inovação é uma orientação chave. Mas a inovação não é um sector ou fim em si: pode e deve haver inovação em todos os sectores da economia , mesmo nos mais tradicionais, como o sector primário.

Veio de fora esta voz discordante dos ditâmes da política nacional ( de todos os quadrantes ), ansiosa por apoiar "o sector da inovação", esbanjando milhões em projectos utópicos, em detrimento da constante inovação que encontramos na agricultura, no calçado, no turismo etc etc etc.

Vale a pena ir a Ponte de Lima para ouvir isto: bem haja o Minho-In que trouxe a nós tal convidado.

Pode ser que lhe dêem ouvidos...

NOTA: a CVRVV tem em curso um projecto de investimento para o desenvolvimento da Rota dos Vinhos Verdes no valor de ,meio milhão de euros financiado no âmbito do Minho In, do qual é um dos projectos âncora. Para saber mais sobre o Minho In , clique aqui. Se a sua empresa se situa na área de intervenção do Minho In, poderá apresentar uma candidatura na área do enoturismo, sendo que a próxima fase de entrega será em Março.

Vinho Verde: que novas vinhas plantar ?

2011-01-04T09:21:00.000Z

No período de uma semana, dois interessantes/preocupantes apontamentos sobre viticultura.

Ao preparar uma reunião que teremos dentro de dias com a Presidente do IVV, um dos apontamentos que nos chegou é do técnico superior de uma cooperativa, preocupado com a manutenção do Vitis após 2013, o que é muito importante. E de seguida outra preocupação: mesmo nos projectos colectivos, os viticultores são livres de plantar o que entendem. E quando plantam aquilo que, manifestamente, a cooperativa entende que são castas sem possibilidade de sucesso comercial ?

No Conselho Geral da passada semana uma outra intervenção, de um homem com uma carreira dedicada à produção, pergunta se estamos a plantar as vinhas que interessam face a uma conjuntura que mudou. Hoje as maturações já não são o problema central. Será que estamos a plantar vinhas vocacionadas para vinhos de nicho e que deixam para segundo plano a rentabilidade, da qual a produção por hectare é um elemento fundamental ?

Na vindima de 2010 continuamos na casa dos 5.000 quilogramas de uva produzidos por hectare. Isto quando se sabe que 1 hectare tem um custo de manutenção praticamente fixo quer produza mais ou menos e que as melhores vinhas da região andam consistentemente nos 10.000 quilogramas/hectare. O estudo Daniel Bessa/EGP feito para a ANCEVE em 2008 era muito claro sobre este ponto: a produtividade média das vinhas tem de aumentar, para garantir o rendimento do agricultor.

Vou tratar estatisticamente os dados de produção por hectare para os analisar e publicar aqui. em breve É claramente um ponto essencial da nossa política vitícola.

Nota: foto das vinhas de Gomariz, do site Boas Vinhas da CVRVV.

Vinho Verde: ano novo - novos vinhos

2011-01-03T08:46:00.002Z

( clique na imagem para aumentar )

Aqui estão os dados praticamente finais da última vindima já com mais de 22.000 produtores tendo a sua produção declarada e devidamente inscrita em contas. No branco fazemos 49 milhões de litros, praticamente o mesmo que em 2009, mas há que ter em conta o mosto branco em que diminuímos cerca de um milhão. O balanço final do branco é pois de um pouco menos que no ano passado, uma boa notícia que permitiu uma boa valorização das uvas brancas para Vinho Verde.

Chegam-nos notícias de que os compradores dos hipermercados estão a pressionar uma baixa de preços com base numa elevada produção. Como se vê pelos números não é isso que sucede.

Não são alheias a esta redução as intensas acções de controlo da rastreabilidade, bem como a autodisciplina da própria região. É um orgulho perceber que a nossa região foi a que melhor pagou as uvas, em média, no nosso país. E é essencial que assim seja para que a viticultura possa ser rentável como justamente lhe é devido.

A produção de tinto aumenta, quase 10% e aqui está um ponto de preocupação. Já o escrevi e não é demais dizer: a região tem um excedente estrutural de tinto. Há que ter em atenção estes números ao plantar novas vinhas.

No total aumentamos um pouco a produção, embora este número careça de significado prático pois o mercado organiza-se por segmentos ( branco, tinto, rosado ) muito mais do que por totais.

O aumento no regional Minho é sobretudo uma questão administrativa. Dado que este ano foi aplicado o cadastro vitivinícola em comunicação informática para o controle dos rendimentos, há produtores cuja produção não pôde ser classificada seja por incompatibilidade de encepamento ( branco/tinto ) seja pelo limite de rendimento ainda mantido nas 10 toneladas/hectare.

( clique na imagem para aumentar )

Dizem os Americanos: pizza com Vinho Verde !

2011-01-02T11:18:00.000Z

Por cá não há Twin Vines. Nada a fazer !

A "José Maria da Fonseca" é uma empresa familiar que faz vinhos desde 1834. Está sediada em Azeitão, mas já engarrafou Vinhos Verdes no passado.

Recentemente voltou à nossa região, e lançou o Twin Vines, um vinho criado e estudado a pensar no mercado Norte Americano. Por isso é que, a menos que haja stock na embaixada americana de Lisboa, a única forma de provar este vinho é visitar os EUA.

Recentemente, um site/revista Norte Americano considerou que este é o vinho ideal para acompanhar uma pizza em ambiente relaxado de amigos.

Clique aqui para ler o artigo.

A paciência que precisamos de ter...

2010-12-29T11:22:00.000Z

Povo inventivo, os nossos amigos brasileiros devem ter ocupado uns bons finais de tarde à beira mar a pensar no assunto. E, de tanto pensar e tanto fumo fazer, saíram-se com uma ideia de mestre: vamos obrigar os vinhos europeus a apresentarem um certificado de origem imprimido na Europa e assinado à mão, para os vinhos poderem entrar no Brasil.

É de facto uma ideia linda, que não impede as exportações, mas que obriga a que cada encomenda siga com uma pastinha onde vai o certificadozinho de origem do vinho assinado à mão. E tem de ser a azul, senão vem tudo para trás.

NOTA A QUEM NEGOCEIA COM O BRASIL EM NOME DA UE: as mangas, a aguardente de cana, a picanha, as t-shirts, os aviõeszinhos da embraer, os músicos e as novelas também deveriam chegar à europa acompanhados por um certificado assinado à mão em azul.

Go Green: Vinho Verde

2010-12-27T11:13:00.000Z

Go Green: Portugal's Vinho Verde from Winebox.tv on Vimeo.

Jornadas técnicas na EVAG

2010-12-25T19:16:00.001Z

Dezenas de técnicos reuniram-se na Estação Vitivinícola Amândio Galhano em mais uma edição das jornadas técnicas. Várias apresentações sobre a evolução do ano vitivinícola antecederam a prova dos vinhos trazidos pelos enólogos e respectivo comentário.

Se não pôde ir, consulte as apresentações, clicando aqui.

Vinho: novas regras nos rótulos americanos ?

2010-12-22T08:06:00.000Z

É curioso como temos todos a tendência para achar que a relva do vizinho é mais verde que a nossa. Não há reunião de "especialistas de marketing de vinhos" na Europa em que não se reclame a aplicação neste continente do sistema dito americano de grande liberdade nas regras de produção e comunicação dos vinhos. Da América diz-se que é o país onde os produtores são livres, produzem sem regras, as empresas são saudáveis e geram muita riqueza.

Obviamente não é assim, nem os americanos quereriam que fosse assim. Um dos movimentos mais curiosos dos Norte Americanos ( e dos restantes países produtores do continente ) tem sido a criação de regiões demarcadas, com as suas regras de produção e comunicação.

A este propósito, chegou-me esta semana alguma documentação muito curiosa. É que o BATF, a agência do governo federal americano responsável pela venda dos vinhos está a preparar legislação para regulamentar a utilização de termos como Estate, Farm e outros que correspondem ao nosso "Quinta". Os americanos fartaram-se de ver garrafas com a expressão "Estate vineyards" quando na prática o vinho era comprado a granel das mais diversas origens e vendido sob essa marca de quinta.

Andam pois os americanos a criar regiões demarcadas e a regrar a rotulagem das marcas de quinta.

O mercado livre não é o mercado da balda. Isso tem um nome, é o caos. O mercado livre é aquele que tem regras claras, transparentes que são para cumprir mas que são tão pouco intromissoras quanto possível.

Uma garrafa de vinho ? 600 litros de água !

2010-12-21T08:14:00.000Z

Dois artigos muito interessantes sobre o vinho e o ambiente.

O primeiro, que pode ler aqui, recorda-nos de todos os recursos que usamos para fazer uma garrafa de vinho: 600 litros de água, 0,33 litros de gasóleo.

O segundo, que pode ler aqui, analisa a pegada ambiental de uma garrafa de vinho. É amigo do ambiente abrir na europa uma garrafa de vinho biológico do Chile que teve de atravessar meio mundo a queimar petróleo para chegar cá ? que alternativas temos, enviar o vinho a granel e engarrafar no destino ? Em final do texto, uma referência a algo que conhecemos no Vinho Verde: como as alterações climáticas estão a mudar os vinhos que produzimos.

Tudo isto no Ecolab, o blog do jornal El País.

Prover Vinho Verde e ganhar prémios !

2010-12-20T19:02:00.000Z

O vinho e a propriedade industrial

2010-12-19T09:20:00.000Z

Quando falamos do vinho, muito raramente se fala da marca enquanto património jurídico, enquanto direito de propriedade industrial que é essencial gerir continuamente. À medida que as marcas ganham visibilidade nos mercados, também aumenta a tentativa de terceiros de usar indevidamente as marcas para benefício próprio.

Contrabalançando um mercado nacional amorfo, as exportações de Vinho Verde estão muito fortes, certamente 2010 será o nosso maior ano de sempre, ultrapassando 2009 que já tinha sido muito bom. O aumento de vendas, aumentando a visibilidade da marca fora do país, significa também um crescimento das tentativas de cópia da marca.

Combater estas tentativas é o trabalho, muito desconhecido, do nosso departamento jurídico, em colaboração com o nosso agente da propriedade industrial. Anualmente tomamos dezenas de iniciativas em vários pontos do mundo neste sentido: contestamos o registo de marcas, fazemos negociações extra-judiciais e, quando não há outro remédio, recorremos aos tribunais. O que não sai barato nem é fácil, pois há países em que a protecção de uma denominação de origem europeia é a última das suas preocupações.

Dito isto, a imagem de cima é um bom exemplo. Esta marca foi lançada no mercado alemão e é uma clara cópia do Vinho Verde, desde logo pela marca "Edition Verde" mas também pelo tipo de garrafa, rótulo e título alcoométrico de 9,5%. Só a marca está protegida por nós, claro.

Por se tratar de um país da União Europeia, solicitamos a intervenção do Ministério da Agricultura, através do Instituto da Vinha e do Vinho, o qual movimentou o seu congénere alemão com o apoio do AICEP em Berlim e da REPER, a representação Portuguesa na UE em Bruxelas. E tudo isto com bom resultado: a marca foi já recusada pelas autoridades alemãs e deixou de ser comercializada.

Fim feliz. Tenho aliás uma óptima ideia para os nossos amigos alemães: bebam Vinho Verde.
É que o original é sempre melhor do que a cópia !

Vinho Verde: stocks e vendas em Novembro

2010-12-17T10:00:00.000Z

( clique na imagem para aumentar )

Este é o stock a 30 de Novembro, após a entrada da maioria das declarações de produção. Estamos com um stock de branco superior ao do ano passado em data igual. Como veremos adiante, as vendas de branco estão bem e sobretudo as exportações muito sólidas. Porém, o stock é mais que suficiente, o que garante um abastecimento confortável.

Merecedor de alguma reflexão é o stock de tinto.

Os valores de produção de 2010 estão neste momento praticamente finalizados e serão divulgados ao Conselho Geral agendado para 29 de Dezembro. Após essa data os colocarei aqui.

( clique na imagem para aumentar )

As vendas até Novembro. No branco estamos a recuperar da descida de 2009. É uma recuperação ancorada a 100% na exportação, pois o mercado nacional está amorfo. A nossa percentagem de exportação tem vindo a aumentar, aproxima-se dos 20%, o que significa que o crescimento na exportação se reflecte cada vez melhor nas vendas totais.

O tinto, pelo contrário, já não sei o que escreva... Vamos lançar em breve uma campanha publicitária de apoio ao tinto, vocacionada parta o mercado da região. Terá resultados, sim, estou convencido, mas não fará milagres. Há um problema vitícola a resolver: é preciso reconverter tinto para branco e equilibrar a oferta.

A propósito do tinto e das suas dificuldades na exportação, um pequeno texto que retiro do blog do Vinho Verde Tasting Club de Arlington, Virgínia e que dispensa comentários "A red Vinho Verde took some getting used-to, but once the novelty wore off, most didn’t like it. A bit tart and thin, it (...) didn’t perform at all on its own" Isto num grupo em que a pré-disposição para aceitar os nossos vinhos é enorme.

A árvore do Vinho Verde no Natal de Mondim de Basto

2010-12-16T20:28:00.006Z

A região de Basto é uma das mais bonitas e porém desconhecidas do nosso país. Mondim de Basto, Celorico, Cabeceiras e Ribeira de Pena ( ex-Ribeira de Basto ) estão acessíveis por auto-estrada e bem merecem a sua visita. É uma região linda, com óptima gastronomia e vinhos, ar puro, bons turismos de habitação e pequenos hotéis. Sem esquecer a famosa Senhora da Graça, destino de peregrinos e dos ciclistas-heróis da Volta a Portugal que a sobem com uma alma imensa.

Hoje fui a Mondim de Basto, onde a Câmara Municipal inaugurou uma árvore do Vinho Verde !

Aqui fica a prova.

Na estrada: Toro !

2010-11-25T10:32:00.000Z

Reunião de trabalho com os nossos congéneres da Denominação de Origem TORO em Castilla Y Leon.

Toro é uma denominação bem diferente da nossa. Sita a leste de Bragança, no vale do Douro espanhol, é uma região de clima continental produtora sobretudo de tintos à base da casta Tinta de Toro com 78% da produção. Fazem algum branco, com Malvasia e Verdejo mas sem expressão quantitativa. Têm cerca de 6.000 hectares de vinha ( Vinho Verde temos aprox 25.000 ) e cerca de 40 adegas engarrafadoras ( no VV temos 600 ).

Investem muito na promoção da sua região e não pudemos deixar de registar que em Toro as análises de certificação dos vinhos são suportadas pelo governo regional de Castilla ( cá são pagas pelo produtor ) e que o marketing é parcialmente suportado também pelo governo regional. Cá enviamos anualmente 1 milhão de euros em taxas para Lisboa e pouco vemos de volta... ( o leitor possivelmente não sabe mas no vinho são as regiões que suportam a administração central do Ministério )

A equipa gestora da região é dinâmica, pelo que vamos preparar projectos conjuntos. Sendo uma região continental e de tintos, é um parceiro interessante para acções de promoção conjuntas com os nossos Vinhos Verdes no mercado internacional. A ver...

Estatística: exportações

2010-11-18T10:00:00.000Z

Exportações de vinhos portugueses até Junho deste ano. Um bom mapa elaborado pelo Instituto da Vinha e do Vinho com base em dados do INE,

Clique aqui para abrir o mapa.

Vinho Verde: vendas em Outubro

2010-11-15T12:05:00.001Z

( clique na imagem para aumentar )

As vendas até Outubro comparadas com igual período dos anos anteriores.

No branco estamos um pouco acima do ano passado, cerca de meio milhão de litros. Como verá em textos próximos, é um resultado ancorado nas exportações que estão muito fortes e beneficiam já do facto de os nossos principais mercados estarem a sair da crise. Iremos fechar 2010 como o maior ano de sempre nas exportações de Vinho Verde.

As vendas de tinto são merecedoras de muita reflexão.

O rosado está a crescer. O Vinho Verde é já nº 2 nas vendas de rosé em Portugal. À nossa frente ( inalcançável ? ) o Mateus.

Vinho Verde: stocks em Outubro

2010-11-12T11:34:00.004Z

Cá estão os stocks no fim de Outubro. Já incluem os resultados dos primeiros manifestos. No que diz respeito ao branco, o aumento de disponibilidades não é especialmente preocupante, mesmo que somado com o stock de mosto branco. As vendas estão sólidas e, como se verá nas próximas semanas, houve em 2010 um aumento de produção na lavoura mas não em várias empresas e adegas de referência, pelo que não estaremos de modo nenhum numa situação de sobre oferta.

Não assim quanto ao tinto, cujas vendas não estão de modo nenhum brilhantes. É urgente fazer chegar ao viticultura a mensagem do que está a ter mercado e o que não está.

É preocupante ver como algumas realidades claras do mercado tardam em chegar ao viticultor . Todos os actores da cadeia de valor têm de fazer chegar ao primeiro elo desta cadeia aquilo que o último, o cliente, nos diz. Continuamos a ver produtores orgulhosos de obterem maturações riquíssimas, quando o mercado hoje pede claramente vinho com menos álcool. Não faz sentido pagar a uva acima de um determinado valor. O produtor tem de se vocacional para maximizar a produtividade dentro de padrões de qualidade sem ter como prioridade apenas a criação de álcool.

Por outro lado, como perceber que se continue a plantar tanto tinto quando é manifesto que temos um excedente neste segmento ? Porque não concentrar o tinto apenas nas regiões com maior potencial para estes vinhos ? E é um excedente estrutural que não se resolve com campanhas nem com produção de aguardente. Os excedentes de tinto vão ser um problema sobretudo para o sector cooperativo. A ter em conta.

Vinho Verde em época de manifestos III

2010-11-10T18:19:00.004Z

Ponto da situação na recepção dos manifestos até hoje.

ESTATÍSTICA
Até hoje entraram cerca de 24.000 DCP's. Ainda entrarão mais algumas até 31/12.

QUANTO VINHO TEMOS ?
Prognósticos de facto só no fim do jogo. Mas podemos apontar em geral para uma produção algo contida, superior à de 2009, mas o aumento pode não chegar aos 10%

ÁREAS, CADASTROS, BRANCO E TINTO
Continuam a aparecer problemas de áreas que estão a ser tratados. Leia p.f. o texto colocado abaixo, na data de 27 de Outubro.

No caso dos produtores com maiores áreas, há 61 que ainda não actualizaram os respectivos cadastros. Nos casos de Resende, o número de áreas actualizadas é ainda bastante baixo.

A crise Australiana

2010-11-09T15:51:00.003Z

Ninguém, deve viver bem com os mal dos outros, mas será que os factores da crise Australiana podem ser os nossos factores de sucesso ? nomeadamente a relação cambial Euro/UDS ?

Leia mais aqui. Até para quebramos aquela ideia de que a Austrália é um país maravilhoso que faz vinhos perfeitos e onde os produtores andam de Porsche Panamera de casa para o emprego.

O Dão renova-se

2010-11-04T08:39:00.001Z

Toma hoje posse a nova Direcção da CVR Dão, Presidida pelo conhecido economista e ex- Ministro da Agricultura, Arlindo Marques da Cunha. A Direcção inclui ainda Rui Ribeiro ( comércio - Caves Arcos do Rei ) e António Mendes ( produção - Mangualde ).

Arlindo Cunha, viticultor no Dão ( marca Ladeira da Santa ) e possuidor de um currículo excelente, encontra uma região com enorme potencial e onde muito pode ser feito para tornar o vinho do Dão num criador de riqueza exportadora e postos de trabalho.

A anterior Direcção dedicou muito tempo ( hesito em usar o termo "perdeu" ) à tentativa de criar uma entidade certificadora comum com a Bairrada e a Beira Interior, a qual infelizmente se frustrou. O DOC Dão representa cerca de 4,5% de quota de mercado Nielsen em Portugal, tendo porém sólidos mercados de exportação com potencial.

Dados Nielsen: retalho em Novembro

2010-11-03T09:59:00.000Z

Saiu o boletim Scantrends de Novembro, bem como o índice de confiança do consumidor. Ambos recheados de informação útil mas de alguma preocupação. O consumo doméstico parecia estar a sair de um período negativo mas claramente para lá voltará nos próximos meses.

No que diz respeito às bebidas, ainda dois apontamentos: em coerência com o sucedido nos períodos anteriores, aumentam as vendas das marcas dos distribuidores e diminuem as marcas dos produtores.

Por outro lado, no que diz respeito aos canais, confirma-se a ideia de que este período de crise vai ser duríssimo para o comércio tradicional. Tendo como prioridade abastecer-se a preços competitivos, com variedade de escolha, o cliente está a reforçar as compras na distribuição moderna, sobretudo nos supermercados, em detrimento do pequeno comércio. Não se retira deste boletim, mas claramente são as redes de supermercados de desconto que estão a ganhar quota.

Já não é a primeira vez que cito aqui dados NIELSEN, que certamente custaram muito a elaborar, pelo que se justifica uma referência à Nielsen Portugal, que vale a pena conhecer clicando aqui. Para obter a versão completa do boletim Scantrends e outras publicações, consulte a Nielsen.

Consuma com moderação !

2010-11-02T08:43:00.000Z

Temos esta campanha na TVI e em vários canais de tv-cabo há algumas semanas já.

Como gente do vinho, sabemos que o alcoolismo e o consumo excessivos são nosso adversários. O vinho é um produto de cultura. Importa conhece-lo e valoriza-lo.

Esta campanha agrupou uma equipa cheia de energia: além da CVRVV, a Prevenção Rodoviária Portuguesa que agarrou o desafio desde o primeiro momento, a Opal e a equipa de criativos da Quioto que fez milagres em poucos dias !

A campanha não seria porém possível sem o apoio do Instituto da Vinha e do Vinho. Este instituto gere um fundo comunitário de apoio a campanhas vocacionadas para a informação do consumidor de vinhos, formando-o para um consumo responsável e necessariamente moderado. As campanhas anteriormente realizadas nesta linha eram vocacionadas para o sector dos vinhos, formando sobretudo os próprios agentes deste sector. Esta campanha colocava pois um novo desafio: falar directamente ao cliente. E pela primeira vez uma região demarcada Portuguesa veio a público recomendar moderação no consumo de vinhos.

Sim, por que o Vinho Verde festeja o que de melhor a vida nos dá. Pela positiva e por isso com moderação !

Vinho Verde em época de manifestos II

2010-10-27T00:01:00.000+01:00

Entraram até ontem 6581 manifestos, representando cerca de 17.000 toneladas de uva, um aumento de 12% tendo em consideração os manifestos dos mesmos produtores no ano passado. É ainda cedo para antever o final da vindima pois só nos últimos dias entram as declarações dos principais produtores, adegas e vinificadores.

O processo de recepção das declarações de Colheita e Produção deste ano tem algumas características especiais, que aproveito para recordar.

BRANCOS E TINTOS - dado que o cadastro da vinha se encontra finalmente ligado com a DRAPN e o IVV, estamos a receber informação detalhada das parcelas com indicação da cor nas castas. Há pois 7000 produtores cuja cor já está a ser controlada. À medida que o cadastro for sendo actualizado, este controle será nos próximos anos estendido a todos os viticultores. Muitos produtores viram-se obrigados a fazer a actualização dos respectivos cadastros. É importante ser tolerante pois a DRAPN está a fazer um esforço mas dificilmente consegue receber todos os produtores de imediato.

CORRECÇÃO DE ÁREAS -a determinação das áreas cadastradas para cada produtor é feita pelo Ministério da Agricultura. A CVRVV recebe o cadastro do Ministério por via informática e aplica-o aos manifestos, nomeadamente para efeito de controle do rendimento/hectare. Ora, há casos em que o produtor não concorda com a área que lhe aparece no sistema informático da CVRVV. Deve então apresentar um pedido que dará origem a um esclarecimento. Dos pedidos recebidos, detectamos duas situações:

produtores cuja área que está registada no sistema da CVRVV coincide com a registada na DRAPN mas que o produtor entende estar errada - neste caso, o viticultor deve dirigir-se à DRAPN para a corrigir;
produtores cuja área que está registada no sistema da CVRVV não coincide com a registada na DRAPN - neste caso, trata-se de um problema informático de sincronismo com o Instituto da Vinha e do Vinho e a CVRVV apresenta um pedido de correcção naquele instituto.

RENDIMENTO/HECTARE - deram entrada na CVRVV já mais de 50 pedidos de aumento do rendimento por hectare. Nos termos do Estatuto da região, o rendimento por hectare é limitado a 10.600 quilogramas de uva, sendo que pode ascender aos 13.500 quilogramas mediante regras a estabelecer pelo Conselho Geral da CVRVV. O Conselho foi convocado para analisar este assunto no dia 16 de Setembro e a opinião maioritária dos presentes ( unânime na produção ) foi no sentido de que não faria sentido aumentar já este limite, o que deveria ser feito com a devida ponderação para 2011.

RESENDE - a DRAPN está a actualizar o cadastro de Resende. É um processo célere feito por um método novo, pelo que teremos resultados em poucas semanas.

PRAZO - tendo em consideração a natural demora no atendimento dos produtores para actualização de cadastro, estamos a prolongar até 31/12 o prazo para entrega das DCP's.

Receber é sempre bom

2010-10-26T18:04:00.001+01:00

Os painéis solares instalados na sede da Comissão de Viticultura no Porto começaram a produzir energia. Hoje chegou a primeira nota de crédito: 214,00 euros.

Já é alguma coisa.

Boa viagem Alfredo

2010-10-22T18:48:00.002+01:00

O Alfredo Hervias y Mendizabal era um jornalista grande dos vinhos e gastronomia. Iniciou-se no Independente, colaborou com a Revista de Vinhos e recentemente estava radicado no Brasil.

Já não me lembro quando o conheci. Não esqueço porém os jantares animados, a boa disposição, a ironia inteligente e sobretudo o bom coração que tinha. Para com os amigos, para com a família. Num mundo de quezílias menores, o Alfredo semeou amizades. Esta semana, o coração levou-o.

Vinho Verde: vendas em Setembro

2010-10-20T14:04:00.000+01:00

( Clique na imagem para aumentar )

Já merecíamos boas notícias após um ano destes ! As vendas de branco estão ligeiramente acima do ano passado na mesma data. São 617.000 litros a mais que correspondem a um aumento de 1,7% em volume. Importa reter ( ver artigos anteriores ) que este crescimento é fortemente ancorado nas exportações, que apresentam valores admiráveis, contra um mercado nacional que não cresce.

Fracas estão as vendas de tinto e claramente estamos num momento em que é preciso repensar toda a estratégia do Verde tinto. Importa também que os viticultores estudem estes números antes de plantarem novas vinhas. Claramente não há mercado para tanto Vinho Verde tinto, salvo se dermos uma volta no produto ou na comunicação.

Finalmente o rosado cresce. O Vinho Verde rosé ganha mercado num segmento, os rosés, que já de si é limitado. Nos próximos dias vou publicar um artigo sobre este vinho pois consegui estatísticas interessantes de fora.

Vinho Verde: stocks em Setembro

2010-10-19T13:38:00.005+01:00

Este mapa corresponde ao último stock pré-vindima. O stock é confortável, embora longe dos excedentes que tivemos no início da década. Estamos bem no branco, juntificando-se a manutenção ( em alguns casos ligeira descida ) que tivemos no preço da uva. Claramente, com este stock e a produção de 2010, podemos apontar para um ano estável em 2011. Noto que vários vinificadores irão apresentar nesta vindima valores inferiores aos do ano passado, pelo que não é de esperar que o anunciado aumento de produção se estenda a todas as empresas e adegas.

Da nossa análise preocupante sim é o stock de tinto. Ao contrário do branco, as vendas de tinto são muito regionalizadas e sazonais. Dependente pois de um mercado nacional onde não há boas notícias, o stock de tinto não cresce. Há dias dizia-me um produtor que estamos a "apanhar" agora com as ilusões de quem achava que o tinto era muito bem pago e reconverteu para tinto no início da década. É possível. E porém irónico: os Verdes tintos estão melhores que nunca, sem perderem a personalidade de vinhos únicos, mas são bebíveis, até desafiantes. Veja aqui as notas da Jancis Robinson sobre o Afros Vinhão.

Por último, o stock de mosto branco ( que se deve adicionar ao do vinho ) não representa um excedente mas sim a tendência de várias empresas da região de passarem a usar este produto como matéria prima.

No texto de amanhã coloco as vendas.

Os Vinhos Verdes e 2011: reflexão

2010-10-17T18:08:00.002+01:00

Fiquei sem palavras quando vi uva branca em regiões nossas vizinhas a ser paga a 15, e a 17 cêntimos o quilo. às vezes a menos. Por mil dificuldades que tenhamos, o valor pago nos Vinhos Verdes, acima do dobro deste, é um conforto que nos dá a competitividade da região.

2011 apresenta-se claramente como o ano mais difícil da nossa geração. Alguns apontamentos do que se vai vendo e analisando:

1. O mercado nacional vai desvalorizar-se. Primeiro motivo, a baixa de poder de compra. Segundo, a força das grandes superfícies a esmagar os fornecedores já sem margem de manobra. São estes que vão suportar o aumento do IVA e são estes que vão ser encostados à parede para fazer promoções e descontos. De cada vez que um produtor recusar, outro se perfilará para vender mais barato. Terceiro, há regiões que estão com stocks muito elevados e dos quais se vão libertar à custa do preço. Não sendo aqui demasiado concreto, porém há outras regiões cujos tempos áureos se esfumam em stocks elevados, em investimentos calculados para crescimentos infindos e que, à falta de melhor, vão vender barato. 2011 será o ano do vinho de 1 Euro ?

2. A exportação vai ajudar-nos. Saibamos apenas ter cabeça. O Vinho Verde está num momento absolutamente ímpar nas exportações. Estamos a crescer há uma década em vários mercados e não me surpreenderia se em 2011 ou em 2012 o mais tardar, as exportações atingissem 20% das nossas vendas. Tenhamos porém juízo quanto aos preços. O Vinho Verde tem de ser "valorizado" no mercado e não "escoado" para o mercado. É importante recordar o que se passou no mercado Inglês nos anos 80. Mas claramente é a exportação que vai puxar pelas vendas nos próximos anos.

3 A redução do crédito será um problema. Ao contrário da política demagógica que se apraz em criticar os bancos, ter um sector financeiro sólido é essencial para o mercado. O crédito, o crédito facilitado e barato é uma ferramenta essencial para o empresário que gera riqueza e cria postos de trabalho. Sem crédito, teremos colegas que têm bons vinhos, boas marcas, bons clientes mas que não conseguem funcionar, do mesmo modo que um automóvel desportivo de nada serve, mesmo com o depósito cheio, se não tiver bateria ou óleo. O "aperto" do crédito será um dos problemas do ano. A ver como se resolve. Não há solução milagrosa, não.

E porém, vamos entrar em 2011 com grandes vinhos. É unânime a opinião de que esta vindima foi de óptima qualidade. Vamos a eles pois !

Vinho Verde em época de manifestos !

2010-10-15T17:38:00.005+01:00

Se o caro leitor não está envolvido na produção e venda de vinho, certamente esta é uma época que nunca se cruzou consigo: a época dos manifestos ! Todos os anos, após a vindima, e enquanto o vinho se prepara, os viticultores e produtores de todo o país ( de toda a Europa realmente ) fazem uma declaração de rendimento na qual inscrevem as uvas e vinhos produzidos, bem como actualizam o stock de vinhos que transportam das vindimas anteriores.

Envolvendo cerca de 25.000 produtores, o manifesto dos Vinhos Verdes ( realmente designa-se por DCP - Declaração de Colheita e Produção ) é o maior do país, uma operação inteiramente informatizada em 50 postos de recepção espalhados pela região. Os produtores ainda não podem fazer a declaração a partir das suas casas, algo que nos próximos anos farão de forma gradual.

O manifesto deste ano terá algumas novidades que trarão dores de cabeça aos postos de atendimento e aos produtores mas que irão aumentar muito o rigor na certificação da rastreabilidade, a principal das quais é que será feito por via informática o controlo dos rendimentos/hectare das produções de uva branca e tinta separadamente.

Os produtores receberam em suas casas a habitual carta que lhes indica o potencial de produção. Para mais de 10.000 produtores, esta indica já separadamente o potencial de branco e tinto, conforme se encontra registado no Ministério da Agricultura. Ora, a validação dos rendimentos por hectare será feita tendo em conta precisamente estas áreas.

Esperamos em 2011 poder estender este controlo a todos os viticultores e iniciar o controlo, também informático das castas, as quais serão indicadas para cada produtor na carta anual.

Há também alguns produtores cuja DCP ficará pendente de actualização das suas áreas: trata-se de cerca de 150 produtores com mais de 5 hectares em produção mas cujos cadastros de vinha estavam desactualizados. Estes foram contactados individualmente.

Um pouco de Rioja no meio de nós !

2010-10-06T13:48:00.000+01:00

Reunimos há algum tempo com os nossos colegas da Rioja e mais tarde da Ribeira del Duero para conhecermos o modo como estes acompanham a vindima para se assegurarem da rastreabilidade das uvas e mostos. São regiões diferentes da nossa, pelo que há métodos que podem resultar numa região mas não tão bem noutra.

Há cerca de semana e meia, estamos a aplicar na nossa região aquele que é o principal ( em alguns casos único ) meio de controle da rastreabilidade no terreno dos nossos congéneres espanhóis: equipas de controle a assistir à recepção de uvas em cada adega. Anualmente cada uma destas regiões contrata mais de uma centena de "vedores" que assentam arraiais em cada uma das adegas e ali ficam ao longo de toda a vindima registando as entradas, controlando a sua origem e a qualidade das uvas.

Os produtores mais pequenos não se dão conta, mas em todas as grandes adegas da região está por estes dias uma equipa da CVRVV acompanhando a recepção das uvas.

Mais do que em 2009, neste ano o Vinho Verde é destacadamente a região que melhor paga as uvas brancas em Portugal. A duas horas de viagem da nossa região é perfeitamente comum pagarem-se uvas a 20 cêntimos o quilo ou menos. Bem menos.

É por isso essencial que este vinhos seja de facto único no mundo assegurando que é elaborado a partir das melhores uvas produzidas no Minho.

O cadastro vitícola dos Vinhos Verdes

2010-10-05T11:01:00.000+01:00

O cadastro vitícola é uma ferramenta essencial para a certificação de origem de um vinho em qualquer região demarcada. No cadastro encontra-se a informação de base da estrutura produtiva: que área de vinha está plantada, onde se localiza, quais os proprietários e exploradores de cada vinha e informação muito detalhada como seja a identificação das castas de vinha que se encontram em produção em cada parcela.

É um instrumento essencial mas também complexo. Sabendo-se que nos Vinhos Verdes há mais de 25.000 produtores e mais de 250.000 parcelas de vinha, já se calcula a extensão da informação.

Após uma longa história sem sempre alegre (1), temos este ano uma óptima notícia para a região: o cadastro da CVRVV que servirá por base à validação das declarações de produção ( DCP ) desta vindima já se encontra inteiramente sincronizado com o do Ministério da Agricultura gerido pelo Instituto da Vinha e do Vinho. Quer isto dizer que o produtor se pode dirigir a qualquer momento aos serviços do Ministério para actualizar as suas fichas e os dados actualizados serão utilizados pela CVRVV a partir da manhã do dia seguinte.

Temos agora pela frente o desafio de actualizar em permanência o cadastro, certos de que os produtores deixam de ter de andar com papeis às costas. O cadastro utilizado para a certificação é baseado em 100% em dados do Ministério da Agricultura, aqui e ali complementados com dados da CVRVV. Cerca de metade dos produtores inscritos e respectivas áreas têm fichas muito actualizadas, feitas com base nas operações dos últimos cinco anos e confirmadas por fotografia aérea. Há porém um número ainda significativo de parcelas que estão registadas com base nas antigas fichas do Ministério que são documentos credíveis, mas cuja qualidade e rigor pode agora ser melhorada.

Gizamos pois, com os serviços regionais do Ministério ( DRAPN ) e o IVV um plano para a próxima actualização do cadastro. Até Novembro, serão actualizados os poucos produtores que faltavam com mais de 5 hectares - são cerca de 160, - e será dada uma atenção especial a alguns concelhos como Cinfães e Resende onde há muito trabalho de actualização por fazer. Após a vindima, teremos um ano para trabalhar, com o objectivo para 2011 de que todos os produtores com mais de 1 hectare tenham o cadastro actualizado.

Entretanto já este ano as cartas que habitualmente lhes indicam a área em produção cadastrada incluem também, para a grande maioria, a percentagem de uvas tintas e brancas. Confio que para o próximo ano possamos começar a tratar cada casta separadamente. É que, com este cadastro em funcionamento, gradualmente teremos o controle informatizado não só das cores mas também das castas em produção.

Falta muito para que o cadastro esteja a 100% e é certo que é um instrumento vivo, que evolui a cada dia, mas finalmente a luz já é forte ao fundo do túnel e o que nos falta é apenas tenacidade e algum tempo.

As próximas semanas vão ser de alguma pressão nos serviços da DRAPN, pois centenas de produtores irão pedir a actualização dos respectivos cadastros. Convém mesmo não deixar para a última hora !

(1) guardo para mim vários dos episódios que nos levaram a este feliz desfecho. Dezenas de reuniões, deslocações, cartas e mails. Episódios de desprezo pelos produtores, de desperdício de fundos públicos, de falta de solidariedade entre a administração central e a desconcentrada. Mas também de vivo empenho, não só da CVRVV mas também das equipas da DRAPN e do IVV para se se encontrassem soluções razoáveis. Guardo para mim, mas registei.

Bono Vox dormiu no Porto, comeu robalo e bebeu Vinho Verde

2010-10-04T09:52:00.002+01:00

Clique aqui para ler a notícia completa.

Vinho Verde, as vendas em Agosto

2010-09-14T09:42:00.001+01:00

Clique na imagem para aumentar.

O mapa de vendas em Agosto não trás grandes novidades. No branco estamos praticamente nos valores de 2009, suportados pela exportação, que cresce bem, mas com o mercado nacional em ligeira regressão.

O tinto é um problema. Há dias dizia-me um produtor que "estamos a apanhar com a euforia de plantar tinto nos últimos anos", o que tem algo de verdade. Ao plantar, os viticultores estão a tomar uma decisão de longo prazo. É importante que o façam analisando os dados de mercado e perspectivando quais as uvas que o mercado procurará no futuro.

Vinho Verde: uma vindima com novas caras

2010-09-12T12:49:00.000+01:00

À porta de uma nova vindima, é uma excelente notícia a chegada de dois enólogos de referência à nossa região: Carlos Lucas e João Portugal Ramos. Uma região faz-se de vinhas, de solos, de clima e de tecnologia. Mas sobretudo de gente. Temos excelentes técnicos na vinha, no vinho, na gestão e no marketing, mas a chegada de gente de fora - sobretudo os melhores - é muitíssimo boa. Por um lado testemunha a revolução silenciosa que o Vinho Verde está a viver e por outro lado trarão novas ideias, melhor conhecimento e mais competitividade. Nós seremos melhores por causa deles: são bem-vindos !

EVAG vista do céu

2010-09-10T22:53:00.000+01:00

A Estação Vitivinícola «Amândio Galhano» é um centro de Experimentação e Investigação Vitivinícola criado pela C.V.R.V.V. em 1984.

Localizada em Arcos de Valdevez, em pleno coração do vale do Lima, ocupa uma propriedade também conhecida como Quinta de Campos de Lima na margem direita do Rio Lima, com uma área de 66 hectares. Criada com o objectivo de desenvolver a Vitivinicultura da Região, a Estação Vitivinícola é uma unidade experimental que através dos seus trabalhos pretende dar resposta aos problemas dos viticultores.

Para além do correspondente apoio aos estudos vitícolas, a Adega Experimental vem desenvolvendo estudos enológicos designadamente: estudo de leveduras, e estudo da influência da tecnologia na estabilidade da côr dos vinhos tintos.

Paralelamente à componente experimental, a EVAG desenvolve também a sua actividade no domínio da multiplicação vegetativa da videira com especial realce para a produção de videiras já enxertadas, segundo as técnicas mais modernas de produção do enxerto-pronto.

Fotos aéreas gentilmente cedidas pelo produtor Alfredo Borges de Macedo. Clique nas fotos para aumentar.

Vinhos, internet e envios

2010-09-10T11:55:00.005+01:00

Muitas pessoas acha que os EUA são um país. Não são. É um vasto leque de tribos desavindas, unidos talvez pela memória da Marylin e as compras baratas na walmart. Em São Francisco, no interior do Arizona, ou em Manhattan vivem povos e culturas bem distintas.

Consequência disto é que os produtores norte americanos, sobretudo os mais pequenos não conseguem enviar pequenas encomendas de vinho directamente para os clientes dentro do país. Cada Estado reclama para si não só vastos poderes fiscais, mas também a regulamentação do trânsito e venda de bebidas alcoólicas. Os sites de venda online de vinho nos EUA incluem todos uma lista dos Estados para onde podem ou não despachar e os preços variam de Estado para Estado e função da carga fiscal. O problema está a ser discutido na Câmara dos representantes ( V. Wine Spectator- Junho pág 13 ) sem grande esperança de solução. Se já se questionou porque é que a Amazon, que já vende produtos gourmet não vende vinhos dentro dos EUA, aqui tem uma boa resposta.

Também no nosso país a venda de vinhos pela internet tem muito pouca expressão. Em primeiro lugar, há um problema prático da relação peso/custo no transporte. É mais fácil e mais económico despachar livros e roupa do que vinho. A embalagem é invariavelmente pesada e frágil. Mesmo não tendo números nielsen ou similares, fiz algumas consultas e concluo que as garrafeiras e os produtores vendem muito pouco por este canal. Mais interessante é a venda por internet feita pelas grandes superfícies como o Continente ou o El Corte Inglés. Neste caso, o cliente faz via internet uma série de compras e limita-se a adicionar mais uma ou duas garrafas sem especial incómodo ou custo. Aqui sim, vende-se algum vinho.

A venda entre países europeus tem exactamente os mesmos obstáculos que os nossos congéneres norte americanos. Apesar de estar em vigor a "livre circulação de pessoas, bens e serviços", não é fácil ter uma loja internet a enviar uma caixa para aqui e duas para ali. Neste caso, o problema do custo de transporte acresce ao da regulamentação fiscal e aduaneira. Se está a pensar criar uma garrafeira internet para vender vinhos portugueses para toda a europa, esqueça.

Vinhos e Facebook

2010-09-08T10:38:00.000+01:00

Neste tempo em que ouvimos um pouco de tudo, um responsável de produção disse-me há tempos que era uma pessoas demasiado ocupada e não tinha tempo para ir à internet. É um direito dele. Não sei como é que ele se actualiza sobre os últimos artigos dedicados à tecnologia da produção de uva e vinho, mas é um direito dele. Não sei como é que ele comunica com quem está distante mas calculo que seja exclusivamente pelo maravilhoso invento do senhor Graham Bell e Meucci patenteado em 1870.

O tempo em que a internet revolucionou as nossas vidas porém já passou. A cada dia aparecem novos instrumentos, novas formas de comunicar. Já ninguém tem paciência para websites lindos com imagens lindas que demoram uma eternidade a carregar.

Poucos de nós nos damos conta de como o Facebook entrou sorrateira mas profundamente nas nossas vidas. Reencontrar velhos amigos, fazer novos, contactar directamente pessoas que achávamos inacessíveis passou a ser normal.

Para o negócio, o FB tem algo de único: é o instrumento ideal para o produtor de vinhos contactar directamente os seus clientes no outro lado do mundo. Directamente, pessoa a pessoa, o apreciador de um vinho pode, pelo FB saber das últimas novidades da adega e falar directamente com o enólogo. Nenhum outro meio tem hoje esta capacidade de comunicação e fidelização.

No dia em que escrevo este texto, estão activas no FB 517 milhões de pessoas, e o número cresce diariamente. Desengane-se se pensa que é um programa de teenagers ou de americanos. Veja em detalhe a posição de Portugal. No nosso país, o FB tem 2,6M de leitores e veja no gráfico em baixo como este número cresceu só este ano. Significa não só que 1/4 da nossa população está no facebook (!) mas também que 60% dos utilizadores de internet lá estão.

Utilizadores do Facebook em Portugal

Não é também um instrumento de teenagers, diferenciando-se aqui muito do Hi5 e do my Space. Veja no gráfico em baixo que é entre os 18 e os 44 anos que o FB tem mais presença.

Utilizadores do Facebook em Portugal - faixas etárias

Em mercados tecnológicamente avançados, como o Norte Americano, o número de utilizadores com dispositivos móveis iguala ou começa a ultrapassar os computadores tradicionais.

Um ponto para reflexão. Suponha que o caro leitor, produtor de vinhos decide não estar no Facebook. Muito bem. Na semana seguinte um Alemão, que gosta do seu vinho cria um grupo no FB dedicado à sua marca onde dezenas de pessoas de várias origens começam a dar opinião sobre os seus vinhos. Vc faz o que ? e se algumas forem negativas, Vc faz o que ? Já reparou que a sua decisão de estar fora do FB não valeu nada ?

Não sabemos como irá evoluir o FB nem esta aplicação é um milagre. Nem durará para sempre, claro. Mas é o que hoje se nos apresenta. O presente é este, não é outro.

Esta é pois uma nova realidade. Nem o Huxley sonhava com o admirável mundo novo em que vivemos.

Para conhecer as estatísticas de utilização do FB, clique aqui.

A Ecovia do Vinho Verde tinto !

2010-09-06T11:32:00.001+01:00

O primeiro comboio em Amarante, 1909

Começa em Amarante uma das Ecovias mais bonitas da região, mesmo no centro, na antiga estação de caminho de ferro. A Ecovia do Tâmega seguirá a antiga linha de caminho de ferro desde esta cidade até ao Arco de Baúlhe. Serão 49 kms quando estiver pronta. Para já estão feitos mais de 10 e vale bem a pena ir conhecendo.

Antes de partir compre água: a que beber é a que vai levar !

Comece na estação, está degradada mas justifica algumas fotos. Para a esquerda, a linha até à Livração; à direita a Ecovia. Faça-se ao caminho.

Os primeiros metros são de terra e precisa de contornar obstáculos ao estacionamento dos carros. Atravessada a Nacional 15 por túnel, começa então a parte mais interessante. Asfaltada, a pista faz-se com todo o conforto de bicicleta. Pode até ir a pé a empurrar um carrinho de bebé que ele não acorda !

Túnel de Gatão, 150 mts, aprox. 1926

A velha linha tem um traçado muito bonito, ligeiramente sinuoso, gradualmente mais longe do centro urbano, embrenha-se em pequenas vinhas e bosques. Vai a a subir pouco a pouco desde Amarante até Gatão. Um bom local para parar. A velha estação é linda e merece uma recuperação ( podia ser a casa dos vinhos de Gatão ! ).

Não esquecer a velha torneira para abastecer de água as locomotivas a vapor. A linha foi usada por locomotivas a vapor até 1949. Após a abertura para Arco de Baúlhe, foram introduzidas locomotivas Diesel que permaneceriam até ao encerramento.

Mais adiante, a Junta de Freguesia de Gatão, ao lado de um tasquinho que serve um bom bacalhau e tinto. É o único local que vende bebidas no percurso e não é sofisticado por aí além....

Os primeiros comboios passaram por aqui em 1926 mas só iam até à Chapa. A partir de 1949 ficou aberta toda a linha até ao Arco de Baúlhe. Isto até 1 de Janeiro de 1990, ano e que a linha encerrou alegadamente por falta de passageiros.

Amarante é o local ideal para este percurso, Tem bons hotéis e excelente gastronomia, um centro histórico muito agradável. A Ecopista não é demasiado exigente, pode ser feita por qualquer ciclista amador e de todas as idades.

Fim do percurso actual após a "Chapa". Ainda falta para Arco de Baúlhe !

Nota: para conhecer outros percursos, clique em "Ecovias no Vinho Verde" à direita em baixo; para conhecer mais sobre a linha do Tâmega, clique aqui.

Retalho alimentar: a luz ao fim da crise ?

2010-09-03T16:46:00.000+01:00

Os dados de Agosto do boletim Scantrends da Nielsen parecem finalmente consolidar boas notícias. Pelo terceiro período consecutivo, os bens de grande consumo crescem em facturação face ao período homólogo.

Crescem as marcas da distribuição e as marcas de primeiro preço ( 7,4% ) mas decrescem as marcas dos fabricantes ( - 1,8% ).

No caso das bebidas alcoólicas, as marcas da distribuição crescem de 10,8% para 11,4%. Neste segmento, as marcas da distribuição estão ainda longe da força que têm por exemplo nos congelados com 47,3%. Estão porém a crescer em todos os períodos. 2010 é nas bebidas, como em todos os produtos, o ano das marcas da distribuição e não o ano das marcas do produtor. Menos escolha pois para o cliente.

Vindima: meteorologia

2010-09-02T09:40:00.000+01:00

Pedi a vários colegas que me sugerissem páginas que usam para acompanhar a previsão meteorológica em véspera de vindima. Aqui ficam algumas sugestões:

http://www.windguru.cz/pt/

Site de surfistas, muito rigoroso, mas há que dar tolerância pois a previsão é para a costa.

http://www.meteo.pt/pt/

Do instituto Nacional de Meteorologia e Geofísica

http://weather.yahoo.com/portugal/porto/porto-746203/;_ylt=An7lxs77AVQYo28AADd0QfiLYDIB?unit=c

Do yahoo, com extensão para 15 dias. O link é para o tempo no Porto: escolha uma cidade próxima de si.

http://tempo.sapo.pt/index.php

Fácil de utilizar e permite a pesquisa Concelho a concelho.

http://br.weather.com

http://www.tempoagora.com.br

Dois sites brasileiros de meteorologia

http://www.accuweather.com/pt/pt/porto/porto/quick-look.aspx

Clique em "próxima semana" para ter a previsão até quinze dias.

Previsão de colheita e stocks

2010-09-01T09:39:00.011+01:00

Clique na imagem para aumentar

O Instituto da Vinha e do Vinho acaba de publicar a previsão da colheita para 2010. Espera-se uma colheita próxima dos 630 milhões de litros, cerca de 13% acima do ano passado. Para a nossa região, o IVV aponta para uma colheita próxima dos 94 milhões de litros, ou seja igual à de 2005, 8% acima da do ano passado. As regiões nossas vizinhas como a Beira Interior, o Dão e o Douro esperam aumentos de produção acima dos 10%.

Teremos pois uma vindima um pouco superior à do ano passado. O stock na região a 30 de Agosto é confortável, aliás superior ao de igual data no ano passado. O mapa que encontra em baixo foi feito hoje mesmo e os dados têm sempre alguns dias de atraso, pelo que a situação deve espelhar aproximadamente o dia 15 de Agosto. Hoje, 1/9 haverá um pouco menos vinho em stock.

É notório que temos mais vinho em stock, pelo que a vindima não se inicia com a pressão sobre os preços que tínhamos em 2009.

Não existirá porém motivo para desvalorizar a uva pois que o stock não é excessivo e as vendas, sobretudo na exportação, estão muito fortes. Nos próximos textos explicarei o plano de fiscalização da vindima que teremos na estrada a partir de hoje e que é um passo de gigante face ao que se tem feito nos últimos anos.

Para ler o documento completo do IVV, clique aqui.

Blog do Vinho Verde: encerrado para férias !

2010-08-02T11:41:00.002+01:00

Também mereço umas férias para poder beber Vinho Verde à vontade. O blog fica pois parado e o próximo texto aparece a 1 de Setembro. Já o escrevi. Como é habitual, tenho o computador ligado: contacte-me por mail se precisar.

Viticultura: flavescência dourada

2010-07-16T18:14:00.000+01:00

A Flavescência dourada da videira é uma doença muito preocupante que está a ganhar terreno no nosso país. Se a sua actividade é a viticultura, informe-se e tome medidas ao menor sinal da doença nas suas vinhas ou mesmo nas vinhas vizinhas.

A Direcção Regional de Agricultura do Norte tem feito um vasto trabalho nesta área. Consulte a documentação e informe-se no site da DRAPN, a que pode aceder clicando aqui.

O comércio em Abril

2010-07-15T18:22:00.000+01:00

Como o gráfico revela, o comércio de retalho parece estar a recuperar lentamente, o que é uma boa notícia. Importa porém atentar nos dados de detalhe, percebendo que há uma mudança nos padrões de consumo. O cliente prefere as marcas brancas e as marcas da distribuição e são estas que estão a puxar a recuperação.

Leia o boletim completo clicando aqui.

Recordo que o Scantrens é um boletim mensal da Nielsen Portugal, cujo contacto encontra aqui.

Vinho Verde: excelentes exportações até Abril

2010-07-14T11:05:00.005+01:00

O mercado externo continua a impulsionar com sucesso as vendas dos nossos vinhos. No período até Abril, cujos dados acabamos de fechar, estamos 14% acima das vendas em igual período de 2009 e recordamos que o ano passado foi o maior ano de vendas de sempre da nossa região.

O mercado líder para a região continua a ser o dos EUA, com um aumento de 45% face a 2009. Crescemos também em França e tivemos um ligeiro decréscimo na Alemanha.

Ao longo dos últimos anos, o mercado Norte Americano tem-se afirmado de forma destacada como o nosso maior cliente, com taxas de crescimento admiráveis. É, além disso, um mercado com um consumo per capita de vinhos muito baixo ( próximo dos 12 litros/ano contra 40 litros /ano em Portugal ) e que se encontra em crescimento. Nomeadamente toda a comunidade hispânica praticamente não consome vinhos. Vale pois a pena apostar de modo profissional neste mercado, tendo em conta que os EUA não são só um Estado, o Massachusetts onde tradicionalmente vendemos os nosso vinhos, mas sim um continente onde há diferentes mercados e oportunidades.

Para ler o nosso mapa de exportações até Abril, clique aqui.

Um Alvarinho americanoe uma cooperativa à americana

2010-07-10T13:18:00.006+01:00

O Peter Franus tomou conta das vinhas do Michael Heavens, o primeiro e simbólico produtor de Alvarinho na Califórnia. A vinha desda casta é pequena, menos de 2 hectares e funciona num curioso "condomínio".

A firma Laird, proprietária de vastas propriedades e de uma adega com moderno equipamento, arrenda parte das suas vinhas. É suposto que cada um destes rendeiros se concentre na comercialização dos seus vinhos, sendo que na produção ele dará muita ou pouca atenção, conforme quiser. Do mesmo modo, os rendeiros não fazem um investimento inicial. Foi assim que o Peter Franus arrendou uma área de vinha, cerca de 8 hectares ao todo, com várias castas e paga ( à tarefa ) ao Snr Laird o amanho da vinha, a vindima, a vinificação e o engarrafamento. Custos que variam pois conforme as suas necessidades. O Snr. Franus recebe os visitantes numa varanda esplêndida sobre as vinhas, mas nada daquilo é dele. Dele ( arrendado ) é só a vinha e um pequeno barracão vemelho de ferramenta e para se mudar. Tem 1 funcionário e nenhuma garrafa sai da adega a menos de 7 USD. Faz cerca de 12.000 garrafas/ano, é um micro produtor.

Encontra a ficha do Alvarinho aqui, um excedente vinho com três meses de madeira muito ligeira e elegante. Sendo pouco, o vinho esgota-se nos EUA e Canadá, mas em breve vai ter um importador no RU. O rendimento da vinha é de cerca de 8.000 kg por hectare e o preço das uvas ronda os 1.800USD por tonelada ( aprox 1,4 Eur / quilo ).

Vinho Verde no NBC Today Show

2010-07-05T11:42:00.003+01:00

O Vinho Verde, o Pinot Grigio, um Ribeiro e um espumante. Excelentes vinhos de verão para o cliente norte americano.

Clique aqui para ver o Quinta da Aveleda na NBC.

Novo vitis já disponível

2010-07-02T16:57:00.001+01:00

Clique aqui para descarregar a última verão da Portaria regulamentadora do programa Vitis, a ser publicada dentro de dias.

Financial Times recomenda Verde tinto !

2010-06-29T18:00:00.001+01:00

A prestigiada jornalista de vinhos, Jancis Robinson, surpreendeu no passado fim de semana ao colocar o Afros Vinho Verde tinto entre a lista de vinhos recomendados para este verão e classifica-o deste modo: "A most unusual “green” (very young) wine that is darkest purple. Lively fruit whose acidity seems to speak straight to the kidneys. Bone-dry and vital. I could easily imagine a hog roast with this. But it’s an acquired taste and definitely not for keeping. £12.99"

O Afros não é um Verde tinto tradicional e é o produto de um enorme empenho em produzir com qualidade exemplar logo a partir da vinha. Aqui está pois um belo exemplo de como se podem quebrar os preconceitos !

Leia o artigo do Financial Times clicando aqui. e conheça este produtor clicando aqui.